1、如果是菠蘿蜜的運輸或者處理的過程中人為的出現損傷，出現了菠蘿蜜壞了一半的情況，那么，剩下的另一半是可以正常進行食用的。2、若菠蘿蜜壞了一半是其內部出現了變質或者發(fā)霉導致的話，這樣的菠蘿蜜整個都不能繼續(xù)食用了，即使有一部分菠蘿蜜看起來是好的，但是在這些看起來是好的部分中也有大量的細菌，食用后對身體健康不利，建議不要繼續(xù)食用，扔掉為佳。

1、菠蘿蜜的好處：菠蘿蜜屬于熱帶水果里面所含的維生素、蛋白質非常的豐富，可以改善局部的血液循環(huán)，能夠促進炎癥的吸收，同時還可以改善身體的水腫癥狀。2、吃菠蘿蜜的壞處：菠蘿蜜屬于熱量非常大的一種果蔬，注意不可以吃太多，吃太多可能會導致出現上火，咽喉腫痛以及流鼻血等一些癥狀。

1、如果過量的食用菠蘿蜜，會導致上火，出現喉嚨腫痛，流鼻血等癥狀，而且會出現過敏的情況。2、菠蘿蜜中含有大量的糖類，蛋白質，維生素等，對于維持機體的正常生理機能有一定的作用。它可以改善局部的血液，體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收，消退。還對于治療腦血栓有一定的輔助作用，它還有減肥瘦身，治療感冒，美容養(yǎng)顏，止渴的作用。

1、加工成菠蘿蜜干：吃不完的菠蘿蜜通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分。2、放在陰涼通風處：將剝開的菠蘿蜜放在紙盒或是竹筐中，存放在陰涼通風處。3、放冰箱：將剝開的菠蘿蜜裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室里。

1、看外觀：完好的菠蘿蜜肉，其外觀干爽不濕粘、按壓軟硬適中，不糜爛，表面有光澤不發(fā)黑長毛、無奇怪顏色，而壞了的菠蘿蜜肉軟爛流水，長有黑斑，細毛等都是變質發(fā)霉的現象。2、聞氣味：好的菠蘿蜜果肉芳香濃郁，而壞的菠蘿蜜肉可帶有發(fā)酵酒味、腐爛臭味、霉味等奇怪氣味。3、嘗味道：好的菠蘿蜜肉其味道十分甘甜，跟蜜一樣，但壞了的菠蘿蜜肉味道發(fā)苦、發(fā)酸、青澀難吃。

1、把切開吃不完的菠蘿蜜連皮放進家里的冰箱去，但要記住在放進去之前，要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進冰箱保鮮后，想吃了隨時都可以從冰箱拿出來，風味還是一樣的美味。但要記住最好在5天之內把剩下的菠蘿蜜吃完，不然超過了5天，菠蘿蜜會發(fā)酵變質，到時候就不好吃了。2、而對于還沒有切開的菠蘿蜜，需要用籮筐包裝，里面記得還要放一些蕉葉、竹葉、碎紙等。菠蘿蜜應存放在通風陰涼的地方。

1、在破損的菠蘿蜜的外皮上，綠色的外皮上會有相對較大的黑點，并且顏色會變深。2、成熟的菠蘿蜜會有甜味，而壞了的菠蘿蜜會有怪異的味道，酸味。 菠蘿蜜品種很多，一些菠蘿蜜嫁接有榴蓮，并具有榴蓮風味。 3、如果未食用完菠蘿蜜，切面不大，果肉未去除，則可以用保鮮膜將菠蘿蜜切成薄片，然后存放在陰涼通風處； 如果菠蘿蜜切面較大，建議將菠蘿蜜去皮裝袋，然后放入保鮮盒中，在冰箱中保存為宜。

從外表分辨。菠蘿蜜的硬皮會有大塊兒的黑斑，這時就要注意看它有黑斑的部分是不是壞掉了，打開后檢查里面的果肉，如果果肉顏色灰暗、有黑斑則最好不吃，如果是正常的果肉基本上是金黃色或者黃白色，不會有黑色。