鐵觀(guān)音屬于烏龍茶，所以茶性比較溫和。鐵觀(guān)音茶里面含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，這些物質(zhì)對(duì)身體有很好的保健功能，除了具有一般茶葉的保健功能外，還具有防齲齒，降血壓，清熱解火以及醒酒等多種功效。

鐵觀(guān)音屬于烏龍茶，所以茶性比較溫和。鐵觀(guān)音茶里面含有人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，這些物質(zhì)對(duì)身體有很好的保健功能。

鐵觀(guān)音的功效與作用：（1）清熱降火。鐵觀(guān)音茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀(guān)音或是一杯熱鐵觀(guān)音，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。（3）抗衰老。鐵觀(guān)音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

1、鐵觀(guān)音解毒消食去油膩的功效鄭道溪有感于安溪鐵觀(guān)音的悠久歷史，在文中把安溪鐵觀(guān)音稱(chēng)為中國(guó)茶家庭的“老字號(hào)”。他論述其品用價(jià)值的第一項(xiàng)，便是“可解毒消食去油”。文中說(shuō)，茶被公認(rèn)為人類(lèi)最好的保健飲料，早在西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進(jìn)入20世紀(jì)，科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。2、鐵觀(guān)音的美容減肥抗衰老功效3、鐵觀(guān)音防癌增智人聰明的功效

美容養(yǎng)顏，鐵觀(guān)音茶的粗茶素，具有極強(qiáng)抗化效果，能滅除細(xì)胞里活氧分子，使身體能抵抗衰老疾病。鐵觀(guān)音茶里的鐵錳等微量元素，遠(yuǎn)高于別的茶葉品種，而含氟量更是各種名茶之首，對(duì)于抗骨質(zhì)疏松癥和齲齒效果明顯。

1、鐵觀(guān)音茶含有機(jī)化學(xué)成分多達(dá)四五十種，無(wú)機(jī)礦物元素多達(dá)四十多種。這些礦物質(zhì)有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。2、茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)?？梢跃S持血液堿性，保持身體健康。3、有美容，減肥，抗衰老。交友，養(yǎng)性，心情好。防癌，提神，抑制心血管疾病，治療牙齒過(guò)敏。