<&list>外觀不同：白糖的顆粒很小且均均，冰糖則顆粒很大且無規(guī)則；<&list>制作過程不同；<&list>口感不同：白糖的甜度比冰糖的稍高；<&list>功效不同：白糖有清涼的功效，可以去暑，而冰糖加梨熬煮可以治療咳嗽，潤肺化痰。

<&list>外觀不同：白糖的顆粒很小且均均，冰糖則顆粒很大且無規(guī)則；<&list>制作過程不同；<&list>口感不同：白糖的甜度比冰糖的稍高；<&list>功效不同：白糖有清涼的功效，可以去暑，而冰糖加梨熬煮可以治療咳嗽，潤肺化痰。

<&list>外觀不同：白糖的顆粒很小且均均，冰糖則顆粒很大且無規(guī)則；<&list>制作過程不同；<&list>口感不同：白糖的甜度比冰糖的稍高；<&list>功效不同：白糖有清涼的功效，可以去暑，而冰糖加梨熬煮可以治療咳嗽，潤肺化痰。

<&list>外觀不同：白糖的顆粒很小且均均，冰糖則顆粒很大且無規(guī)則；<&list>制作過程不同；<&list>口感不同：白糖的甜度比冰糖的稍高；<&list>功效不同：白糖有清涼的功效，可以去暑，而冰糖加梨熬煮可以治療咳嗽，潤肺化痰。

1、自制的糖水裝進玻璃瓶里把蓋子寧緊，放在鍋里蒸上十五分鐘，拿出來自動冷缺，可以長時間保存不壞。2、煮好后的糖水放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，這樣的保存方式保質期比較久，里面的營養(yǎng)成分流失比較少。3、通常情況下糖水可以放入冰箱里面冷藏保存三天左右，在冷藏保存糖水的時候要記得使用保鮮膜將它密封起來，以免糖水和冰箱中的其他食物串味。

放入冰箱冷凍室。把結塊的砂糖放入冰箱冷凍室，約2個小時后取出，靜置于室溫下30分鐘左右，砂糖就會變得松軟，跟新拆開的糖一樣！用濕紙巾覆蓋。白糖紅糖放時間久了就會結塊變硬，想讓糖變軟可以把糖塊倒入一個大碗，用濕紙巾覆蓋，存放一夜后糖塊就很易破碎散開了。

1、保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，而且在白糖裝進罐子中的時候，一定要蓋緊，以防空氣進入。然后將容器放在陰涼、通風處，不要讓白糖被暴曬或者靠近熱的東西。放在冰箱中冷藏最好。2、保存白糖的地方，室內(nèi)相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高白糖會化。保存白糖的容器旁邊，不要存放容易蒸發(fā)水分或者有惡劣異味的食品。

1、散裝白糖的保存方法，一般可以去超市買個儲藏罐，將散裝白糖裝進去，將瓶口密封后放在陰涼的地方、干燥通風、遠離熱源或者冰箱里面等等都是可以很好的保存。2、儲存白糖的注意事項。（1）室內(nèi)相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，否則溫度過高就會融化的。（2）放白糖的旁邊是不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。（3）保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖裝入容器后一定切記蓋緊蓋子，以防空氣進入。（4）不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

1、白糖怎么儲存（1）白糖的保存要求環(huán)境濕度相不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，白糖會因受凍而結塊。而在夏季，貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高白糖會化了。（2）保存白糖的容器旁邊，不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。（3）要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。2、炒菜放白糖的好處（1）調(diào)味（2）上色（3）促進發(fā)酵