1、切筆順是橫、豎提、橫折鉤、撇。2、筆畫(huà)是4。3、讀音是qiē。4、部首是刀。5、結(jié)構(gòu)是左右結(jié)構(gòu)。6、解釋是[ qiē ] 用刀從上往下用力：切菜。切除。切磋（本義是把骨角玉石加工制成器物，引申為在業(yè)務(wù)、思想各方面互相吸取長(zhǎng)處，糾正缺點(diǎn)，如“切切琢磨”）。[ qiè ] 密合，貼近：切當(dāng)（dàng ）。切膚（切身）。切己。親切。 緊急：急切。迫切。 實(shí)在：切忌。懇切。 舊時(shí)漢語(yǔ)標(biāo)音的一種方法，用兩個(gè)字，取上一字的聲母與下一字的韻母拼成一個(gè)音。亦稱“反切”。

俎字的筆畫(huà)是什么：9

1.當(dāng)?shù)兜倪吘壸冣g時(shí)，他會(huì)把它磨快。2.我去弄把刀子來(lái)，把鋼板也磨磨快這大風(fēng)要刮多少天?3.生活中，雖然學(xué)習(xí)和工作很緊張，但是也應(yīng)注意勞逸結(jié)合，經(jīng)常磨快自己的“鋸子”，以加快成功的步伐。沒(méi)時(shí)間磨鋸，就沒(méi)有機(jī)會(huì)成功。

1.在飲食保障車?yán)?，小?bào)童看到了移動(dòng)的魔幻廚房，里面的冰箱、切肉機(jī)、切菜機(jī)、櫥柜，還有大鍋等。2.我叫戰(zhàn)，我是暗黑的王，我來(lái)自魔域的魔幻城，我們那里沒(méi)有四季，沒(méi)有光，每天都在黑暗中度過(guò)，我有上萬(wàn)萬(wàn)忠實(shí)的子民，魔域就是我們的家園。

碳鋼：統(tǒng)的中式廚刀都是碳鋼做的，普通的彈簧鋼能輕松做出62HRC硬度的刀刃，保持性非常不錯(cuò)，而且因?yàn)槲⒂^組織的差異，碳鋼刀比不銹鋼刀更容易磨得鋒利，它的切割力要好一點(diǎn)。高端合金鋼：一些高端的合金鋼材家庭使用有些性能浪費(fèi)，中端的鋼材有VG10，一種保持性很好的鋼材。

1.推銷員把玻璃鋼碗在水泥地上狠摔了幾下，那碗竟然文風(fēng)不動(dòng)，從而吸引了許多顧客。2.這種景象，使我眥裂發(fā)指，心如火焚，不由得握緊了拳頭，恨恨地在凳上擊了幾下。3.他打羽毛球如同勢(shì)如破竹，幾下子就勝利了。

1、切菜的刀法技巧掌握刀法：正確使用刀法對(duì)拌菜形狀美觀、保存營(yíng)養(yǎng)成分意義重大。涼拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾刀切等多種刀法。2、直切，要求刀具垂直向下，左手按穩(wěn)原料，右手執(zhí)刀，一刀一刀切下去。這種刀法適用于蘿卜、白菜、馬鈴薯、蘋(píng)果等脆性的根菜或鮮果，是涼拌菜最常用的刀法之一。4、拉切，適用于韌性較強(qiáng)的原料。切時(shí)刀與原料垂直，由前向后拉，著力點(diǎn)在刀的前端。

握刀方法一：這是最標(biāo)準(zhǔn)的菜刀握法。握刀時(shí)，食指和拇指分別放在刀的兩側(cè)，握住刀跟，其余三指自然握住刀柄。這種握法能讓刀保持穩(wěn)定，不會(huì)輕易晃動(dòng)，是一種最常見(jiàn)的握刀法。4、握刀方法四：用第一種握法拿刀，另一只手用靠近手腕處的力壓刀背接近刀尖的部分。這種方法結(jié)合第三種握刀法，可讓食物更容易切碎。操作時(shí)，用握刀的那一只手控制方向，然后像翹翹板那樣，讓菜刀在食物上反覆輾動(dòng)，即可輕易切碎食材。