洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。

1、水里放油。買回來的蛤蜊，可以先把它用清水沖洗一下，將里面的雜質(zhì)去除，然后準(zhǔn)備一盆清水，在里面滴上幾滴食用油，將蛤蜊放進(jìn)去，用手?jǐn)嚢枰幌?，然后靜置40分鐘到一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)樗镉杏?，蛤蜊遇油之后，它就?huì)進(jìn)行吞吐，所以可以把貝殼里面的泥沙全部吐出來，這樣的話再用清水沖洗干凈，蛤蜊就會(huì)變得非常干凈了。2、水里加鹽。買回來的蛤蜊，可以先用清水沖洗，然后把它放入到水中，水要沒過蛤蜊，在里面加入適量的食鹽，如果覺得食鹽放的比較多的話，也可以準(zhǔn)備一些粗鹽，因?yàn)榇蛀}它的味道以及它的咸度更接近于海水。這樣的話蛤蜊就會(huì)在類似于海洋的環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行自然地呼吸，吐沙，就可以把貝殼當(dāng)中的泥沙全部吐的干凈。一般靜置40分鐘到一個(gè)小時(shí)左右，基本上就可以吐干凈了。

泡水法。準(zhǔn)備一盆大約在20攝氏度上下的清水，注意水溫的控制，20攝氏度左右的水是蛤蜊最適宜的溫度，在這個(gè)溫度下蛤蜊更容易開口，泥沙也容易吐出來了。向清水中放入少量的鹽和香油，攪動(dòng)到鹽完全融化了位置，注意鹽和香油倒入的不要太多，適量即可。再將蛤蜊倒入水中浸泡大約兩三個(gè)小時(shí)，這時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)水盆底部已經(jīng)有一層泥沙了，將蛤蜊撈出來用清水多清洗幾遍即可。

1、取一盆溫水，然后再里面放入適量的鹽和油，然后將花蛤泥放進(jìn)去，等到3個(gè)小時(shí)之后，就會(huì)看到一盆渾濁的水，之后取出來就可以了。 2、如果你想快點(diǎn)吃到花蛤泥，你可以攪動(dòng)盆里的水加快它的速度。 3、可以放在鍋里用水煮，當(dāng)水開的時(shí)候，在把花蛤泥取出來，把水底下的泥濾掉，再用來清洗，這樣時(shí)間快還可以保留其味道。 5、通常新鮮的花蛤大約泡水2個(gè)小時(shí)就會(huì)吐沙干凈了!加香油有助于花蛤吐水 。

1、先把蛤蜊干用流水簡單的沖洗一下，洗去它表面的浮塵等臟東西，然后浸入適量冷水中泡至變軟。也可以用溫水來浸泡，溫水泡的速度快但鮮味流失比較多。2、等蛤蜊干被泡至發(fā)軟后，就可以開始清理它體內(nèi)的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入體內(nèi)的沙子都存在里面，可以選擇把它直接摳掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗幾次就很干凈了。