干海參的保質(zhì)期一般在2至3年，加工工藝較好的干海參，如果放在干燥通風處，則可以保存5年以上；而即食海參在密封的條件下，可以冷凍保存2個月至2年，部分打好包裝的即食海參保存時間更長。

干海參的保質(zhì)期一般在2至3年，加工工藝較好的干海參，如果放在干燥通風處，則可以保存5年以上；而即食海參在密封的條件下，可以冷凍保存2個月至2年，部分打好包裝的即食海參保存時間更長。

1、干海參含水量比較低，不容易滋生細菌和微生物，只要儲存得當，不受潮，一般能夠儲存2-3年時間。 2、保鮮型的即食海參，在冷藏的情況下保存，其保質(zhì)期大約為1-2個月。3、如果是速凍型的即食海參，在冷凍下保存，保存的時間會比較長一些，一般保質(zhì)期為8-12個月。

干海參有保質(zhì)期，存放在冰箱冷凍區(qū)能夠放2-3年。由于干海參是鮮海參經(jīng)過加工而制成的干制品，因為含有的水分含量較少，保存的時間會比即食海參要長。

1、干海參的保質(zhì)期有2～3年，因為干海參是經(jīng)過加工處理過的，肉質(zhì)已經(jīng)呈干枯狀，且表面有鹽，不容易變質(zhì)。若是加工好的干海參，可以保存的時間更長，甚至達到十年左右。 2、大多數(shù)的干海參是以真空形式包裝的，雖然是已經(jīng)完全脫水的干海參，但在外界的因素下，依然會接觸到水汽、細菌、霉菌等，很容易吸潮回軟，會造成腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。

1、干海參保質(zhì)期在2-3年，在此期間的營養(yǎng)價值是比較好的，但一般建議盡早食用，這樣可以避免因長期保存造成的營養(yǎng)流失。2、保存方法：將干海參用干凈的塑封袋裝好。封好口，放在干燥通風處即可。避免潮濕，避免陽光直射。3、干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，盡管營養(yǎng)價值不及鮮海參，但是其營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。有提高免疫、延年益壽、消除疲勞的功效。