上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心。春季女性進(jìn)補(bǔ)，食用什么有益處：1.食用干果如紅棗、枸杞、桂圓等可以熬粥、煮湯、泡茶，可以少量食用，但不要超過10顆。2.動物肝臟含有豐富的鐵，是理想的補(bǔ)血食物之一，建議和綠色蔬菜搭配食用。3.平補(bǔ)為主，忌大熱的滋補(bǔ)品，如阿膠等不應(yīng)在春季服用。4.飲食清淡，少吃油膩、生冷及辛辣性食物。

1、泡發(fā)好的燕窩密封放在冰箱冷藏保存。2、吃燕窩的注意事項(xiàng)：食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。在服用其它藥物的時候，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

常溫下放置。如果是將熬好的燕窩在常溫下放置的話，一般只能放4-8小時左右，因?yàn)檠喔C中含有豐富的蛋白質(zhì)及碳水化合物，在正常室溫下放置時間過長極易滋生細(xì)菌，人體服用后可能會產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。