1、生吃人參果生食的人參果就是像吃水果一樣，清洗干凈就可以吃了。人參果一定要充分成熟確保清洗干凈，以免吃到果皮殘留的農(nóng)藥等導(dǎo)致不適，吃的時(shí)候有一股淡淡雅的清香氣味，果肉呈淡黃色，爽口清甜，皮薄肉厚，風(fēng)味非常獨(dú)特。2、人參果炒豬肉片這個(gè)吃法將人參果含有的營(yíng)養(yǎng)跟豬肉含有的蛋白質(zhì)相結(jié)合，具有提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)抗疾病的抵抗力。3、涼拌人參果片

1、人參果飯前飯后吃都可以。想要減肥的人可以在飯前吃，如果吃人參果是為了解渴、促消化，則建議在飯后吃。2、人參果的糖分較少，且富含水分、纖維素，在飯前吃人參果能夠墊一墊肚子，增加飽腹感，減少主食的攝入，有利于減肥。3、人參果富含水分、纖維素，很多人在飯后會(huì)覺得嘴里口干、吃的太飽了，這時(shí)候吃點(diǎn)人參果，能夠起到解渴、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化的作用。

1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細(xì)嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類，所以不僅能當(dāng)做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點(diǎn)食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進(jìn)去翻炒，炒熟之后就能吃了。

人參果9到11月份吃最好。應(yīng)季的水果最好吃，也最新鮮。人參果一般在8到9月?lián)Q季時(shí)就會(huì)陸續(xù)開始成熟，采收之后就會(huì)在9到11月份大量上市，這時(shí)候的人參果個(gè)頭較大，水分充足，果肉香軟，價(jià)格也比較便宜，正是最應(yīng)季、最新鮮、最好吃的時(shí)候。

食材：五花肉、干人參果、紅糖、鹽、大香、香葉、老姜、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉、老抽、料酒、鮮貝露。

1、挑人參果的形狀人參果一般是分為圓形和長(zhǎng)形兩種的，圓形的人參果，表面顏色偏黃色，果肉之中的水分含量足，吃起來嫩爽多汁，口感比長(zhǎng)形的會(huì)更好一些，長(zhǎng)形的有股魚腥味。2、挑人參果的表皮成熟的人參果表面是金黃色的，摸起來也是十分光滑，上面還有紫色的條紋，色澤鮮亮，汁多肉甜，但是放久了的話，表皮就會(huì)有褶皺的現(xiàn)象。3、聞人參果的氣味

人參果是一種原名香瓜茄的果實(shí)，亦可稱作仙果，人參果的果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。以下是小編收集整理的關(guān)于人參果食用指南，希望對(duì)你有幫助。人參果食用指南。1、人參果炒肉片；人參果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。2、做水果鮮食；生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，為保持營(yíng)養(yǎng)應(yīng)帶皮吃。3、涼拌人參果；將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。4、籠蒸人參果；