在日常生活中，尤其是做飯的時候，免不了與辣椒打交道，而每個人的膚質(zhì)不同，抗辣程度也不同，有些人切辣椒不會感覺到痛，但是大部分人在切辣椒之后則會感到刺痛而且火辣。通常的第一反應(yīng)是用涼水沖洗，但是這個法子卻不太管用，一旦離開水，手還是又辣又痛。接下來就為朋友們介紹三個小妙招，讓大家切辣椒之后手不再痛。很多人都知道，經(jīng)歷了慘痛的烹飪經(jīng)驗(yàn)，如何使辣椒不辣手。洗冷水只臨時救濟(jì)，但不能治愈，來看看如何做可以緩解吧。方法1：用醋或酒精洗手。大家都知道，辣椒辣手的原因辣椒里的堿物質(zhì)有辣椒素。當(dāng)辣椒被切斷，辣椒素會粘在皮膚上，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅，發(fā)燒和疼痛。根據(jù)這一原理，可以知道，只要使用酸性物質(zhì)，可以減輕疼痛，從而消除辣椒素。所以，可以用酒精，或必要的醋或白葡萄酒洗手。方法二：用熱水洗手。

1、葡萄和白糖的比例是10：3，可以放在大的玻璃罐子里，或者釀藥酒用的小罐子里也行。2、葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。有益心血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主治食欲不振，手足無力，精神困倦，失眠，小便不暢。