這首詩(shī)是唐代詩(shī)人李白的一首七言絕句，是李白寫給賀知章的贈(zèng)別詩(shī)，詩(shī)的大概意思是說，鏡湖水面如明鏡，您【四明狂客】歸來(lái)蕩舟盡豪情，古代曾有王羲之寫《黃庭經(jīng)》，向山陰道士換鵝的韻事，您到那里一定也有這樣的逸興。

茶和詩(shī)詞的結(jié)合已經(jīng)有一個(gè)悠久的歷史和文化傳統(tǒng)。在中國(guó)，茶和詩(shī)詞常常被聯(lián)想到一起，因?yàn)樗鼈兌加兄?shī)意的韻律和意境。許多文人墨客不僅喜歡品茶，還會(huì)在品茶的同時(shí)吟詩(shī)作畫，抒發(fā)自己的感受和情緒。茶可以激發(fā)出詩(shī)人的靈感，而詩(shī)詞也可以增添茶的情趣和意境。例如，唐代詩(shī)人陸游曾寫下“高山流水遇知音，余愛茶，君愛琴”，把茶和音樂結(jié)合在一起，表達(dá)了自己與知音相遇時(shí)的感慨和情感；明代詩(shī)人楊慎則用“飲茶清風(fēng)起，吟詩(shī)白云來(lái)”來(lái)形容自己在清風(fēng)明月的環(huán)境下品茶吟詩(shī)的情境。相信茶與詩(shī)詞的結(jié)合會(huì)一直延續(xù)下去，成為中華文化中不可替代的重要組成部分。

茶文化知識(shí)體系包括以下內(nèi)容。1.茶葉分類：綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等。2.茶器：茶杯、茶壺、茶盤、茶匙等。3.煮茶技巧：水溫、水質(zhì)、茶葉量、泡茶時(shí)間等。4.茶道儀式：制茶、品茶、賞茶、倒茶、稱茶等。5.茶文化歷史：茶文化的發(fā)展歷程、茶文化在不同時(shí)期的流行情況等。6.茶文化地域特色：不同地區(qū)的茶文化、茶藝表現(xiàn)形式的差異。7.茶文化與健康：茶對(duì)人體的保健作用、茶文化與健康的關(guān)系等。8.茶葉科學(xué)：茶葉的生長(zhǎng)、生產(chǎn)過程、營(yíng)養(yǎng)成分等。9.茶文化藝術(shù)：茶道、茶藝表演、茶葉藝術(shù)等。10.茶文化價(jià)值：茶文化的意義、價(jià)值；茶文化傳承與發(fā)展。