<&order>聽聲音：用手托住西瓜，輕輕敲拍，如果聲音混濁、沉重，發(fā)出“嘭嘭”響聲，說明瓜皮很脆，而且熟了。 <&order>看顏色和西瓜的紋路：西瓜表皮顏色越深代表這個西瓜越新鮮。 <&order>看瓜藤和西瓜底部的圈圈：要選擇瓜藤新鮮的。

挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動的聲音，就是熟瓜。

挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，綠色的說明是新鮮瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，紋路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈內(nèi)凹的瓜不甜。

挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動的聲音，就是熟瓜。

切三角西瓜需要先使用刀具將西瓜從中間進行對半切開，接著再將兩塊進行對半切開，選擇適當大小的一塊西瓜，將西瓜平放在桌面上，最后再將西瓜用刀橫向均勻切開，這樣西瓜就使用三角切法切好了。

心形西瓜的切法需要先把西瓜對半切開，接著再對半切開，然后去除西瓜皮，留下中間部分，選擇其中一面在中間切一刀，接著在西瓜一邊用刀順著西瓜往中間切弧形，另一邊一樣切弧形，最后改刀橫向切開，這樣心形西瓜就切好了。

1、看西瓜的紋路。每一個西瓜都有大小深淺不一的紋路，就跟我們?nèi)祟惖闹讣y一樣，都是獨一無二的。大家千萬別小瞧了這些紋路，它們可是決定了西瓜成熟、香甜與否。如果西瓜的紋路大而清晰，則表示它已經(jīng)完全成熟了，甜度也不錯，值得購買。如果西瓜的紋路細窄又模糊，那大家千萬就不要購買了，因為這樣的西瓜絕對還沒有成熟，口感和味道都很差。2、看瓜蒂。西瓜跟瓜藤連接的部分叫瓜蒂，從這一個部位也可以判斷出西瓜是否好吃。如果瓜蒂看上去細小而彎曲，如同豬尾巴一樣，那說明這西瓜已經(jīng)長熟了，甜度很高，大家別猶豫了，趕緊下手吧。如果瓜蒂粗而直，請一定不要購買，因為這樣的西瓜還處在生長期，味道肯定不甜。

1、看，花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟地標志。2、摸，用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。3、掂，成熟度越高地西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。4、聽，將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高地反映；發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟地瓜；發(fā)出“嗒、嗒”聲地是生瓜。

1、自己選擇可以先用手拍著西瓜的外皮，來感受一下西瓜的成熟度，如果感覺很脆的情況下，進一步判斷。2、那就是用耳朵去聽，拍的過程中，如果西瓜傳來清脆的聲音，那么說明這個瓜是熟的。3、如果還不能確定，可以讓商家用西瓜刀在西瓜上，切割三角形口子，取出看一下西瓜成熟度。