1、可以準(zhǔn)備二十克的大蒜、三十克的冰糖，并準(zhǔn)備適量的清水，將大蒜切成薄片，將所有食材倒入鍋中進(jìn)行煮沸，加蓋煮十五分鐘即可以飲用。2、大蒜水有消菌殺蟲(chóng)、壯陽(yáng)等功效。大蒜富有鍺和硒，具有抗癌，降血糖的功效。吃大蒜能夠有效的加快血液循環(huán)，還可以去解油膩，幫助腸胃消化，有助于提高機(jī)體免疫力。大蒜可以增強(qiáng)人體的免疫力，有利于身體健康。熟蒜屬于辛辣刺激性食品，吃多之后有可能會(huì)導(dǎo)致燒心、上火等，所以不建議吃得太多。所以可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/div>

1、去除大蒜的頂部。大蒜的頂部很堅(jiān)硬，如果不去除的話(huà)會(huì)影響大蒜的發(fā)芽。具體的去除方法是：把大蒜在水里泡3-4個(gè)小時(shí)，大蒜的頂部就會(huì)稍稍變軟，用手輕輕一掰便可去除。2、用清水浸泡蒜瓣。去除頂部后的大蒜如果想要盡快發(fā)芽的話(huà)，還需要在清水里浸泡一段時(shí)間，24-48小時(shí)即可。這樣浸泡的大蒜瓣能夠吸足水分，為種子的萌發(fā)提供更多的水分供應(yīng)。3、用細(xì)沙覆蓋。把浸泡好的大蒜瓣從水里撈出來(lái)，放到陰涼通風(fēng)處，上邊覆蓋上一層細(xì)沙，厚度在1-2厘米，3-4天后，大蒜便會(huì)冒出白色的芽，這時(shí)候再去種植大蒜，出芽就會(huì)很快了。

1、把糖和醋倒入鍋中，加適量水熬煮，滾開(kāi)后再熬2分鐘放涼備用。2、燒一鍋淡鹽開(kāi)水，放涼后放剝好的帶皮的蒜瓣，泡上半天到一天。3、泡好后放在陰涼通風(fēng)處，后將蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在陰涼處一個(gè)月。

1、材料：大蒜500克，陳醋1000克，紅糖30克，白糖20克，鹽10克。 2、把從超市買(mǎi)回來(lái)的大蒜，去皮洗凈，放在漏盤(pán)里控干水份備用。蒜不去皮也可以。 3、取一個(gè)泡蒜的大口瓶子，清洗干凈，倒扣在一個(gè)平面上，控干水份備用。 4、把紅糖、白糖和鹽放盤(pán)子里備用。 5、把控干水份的蒜放入備好的瓶子里，再把備好的鹽、紅糖和白糖放入瓶子里的蒜上面。 7、把煮好的陳醋倒入一個(gè)干凈的盆里晾涼備用。

1、鎮(zhèn)江香醋3斤，蒜頭5斤，海鹽50g，白糖300g，陳醋適量。2、將醋倒入密封性能好的玻璃容器中。3、倒入白砂糖。4、用筷子攪拌均勻靜置備用。5、然后開(kāi)始處理大蒜，將蒜切去根部。6、剝離最外層老皮，保留內(nèi)層嫩皮。7、剪掉蒜梗子。8、將清理干凈的蒜頭，用清水浸泡一天一夜。9、撈出瀝干水分，撒上海鹽拌勻腌制2天，一天中間翻拌2次。11、將控掉水分的蒜頭用筷子一個(gè)個(gè)夾到白糖醋汁中。

1、姜，大蒜去皮，姜切成絲，備用。 250ml醬油加入3克鹽和3克雞精后煮沸，然后將煮沸的醬油放涼備用。2、辣椒，大蒜，姜洗干凈。3、辣椒，姜絲，大蒜鋪開(kāi)來(lái)將水分晾干，醬油放涼。4、小米辣切斷。5、把晾干水分的姜絲，小米辣，大蒜放入瓶中，再加入已放涼的醬油，密封，泡上一個(gè)月。6、靜靜等候一個(gè)月。

1、首先把剝好的大蒜用清水洗干凈，放在干凈的地方，涼干蒜頭表皮的水分后備用。在準(zhǔn)備好的容器內(nèi)放上長(zhǎng)沸過(guò)的白開(kāi)水，放上適量的鹽(可以根據(jù)自己的口味放），在放入適量白糖，讓容器內(nèi)的白開(kāi)水冷卻。 2、當(dāng)容器內(nèi)的水溶液冷卻后，放上表面水分已經(jīng)干了的大蒜，溶器內(nèi)的水溶液必須淹沒(méi)大蒜，大蒜不能露出水溶液。再倒入適量的紅醋在容器內(nèi)，蓋上溶器蓋子，擺放在陰涼通風(fēng)的地方。一周至兩周就可以食用了，味道很好的。

1、首先將蒜頭去皮洗干凈，然后用鹽水腌制一段時(shí)間，這樣可以去掉蒜頭的辛辣味。2、然后就可以把蒜頭撈出來(lái)放入碗中瀝干水分，接著在玻璃罐中加入一些蜂蜜或糖醋，再加入蒜頭。3、最后蓋好蓋子靜置在一處等待一段時(shí)間就可以得到好吃的泡蒜頭了。

首先要清洗大蒜，把大蒜放入容器中加水浸泡，浸泡時(shí)間要超過(guò)二十四小時(shí)，然后把醋，醬油、鹽等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱，煮開(kāi)后料汁放涼備用，接著把泡好的大蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蔥，密封保存十五天就可食用了。