<&list>外觀不同：白糖的顆粒很小且均均，冰糖則顆粒很大且無規(guī)則；<&list>制作過程不同；<&list>口感不同：白糖的甜度比冰糖的稍高；<&list>功效不同：白糖有清涼的功效，可以去暑，而冰糖加梨熬煮可以治療咳嗽，潤肺化痰。

<&list>外觀不同：白糖的顆粒很小且均均，冰糖則顆粒很大且無規(guī)則；<&list>制作過程不同；<&list>口感不同：白糖的甜度比冰糖的稍高；<&list>功效不同：白糖有清涼的功效，可以去暑，而冰糖加梨熬煮可以治療咳嗽，潤肺化痰。

白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心等幾道工序制成，冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品，白糖性平，助脾，用于脾胃虛弱的人，而冰糖性涼，入肺，老人含化能緩解口干舌燥，白砂糖顆粒均勻整齊，松散干燥，而冰糖晶粒均勻，有結(jié)晶體，味甜無明顯雜質(zhì)。

糖作為調(diào)味料之一，給的膳食帶來了很大的好處，但是各種糖的作用都不能一概而論。糖用得好的話就會很有健康的果效，但是用的不好的話，就會適得其反。用糖來調(diào)味，搭配食物的時候，首先要掌握糖類的溫性和涼性，來判斷什么時候該用什么糖。一 冰糖潤肺清火。冰糖和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒就是冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。春天，天氣剛開始慢慢熱的時候，會有很多人容易咳嗽上火、干咳。如果是沒有痰的干咳，就可以用冰糖。它既能清火，還可以潤的肺，清除肺熱。春天我們用到冰糖的機(jī)會會比紅糖多一些，如果平時愛喝紅糖水，那春天你就可以適當(dāng)?shù)販p點兒量，因為紅糖是溫性的，有可能會引起上火。二 白糖解毒調(diào)治急癥。

對于很多家庭來說，糖是僅次于鹽和生抽的重要調(diào)味品。糖又分黑糖、紅糖、黃片糖、白砂糖、冰糖等等，如果在你眼中它們僅僅是不同顏色、形態(tài)，那你就太不了解它們了。在西醫(yī)眼中，它們的成分不同；而在中醫(yī)眼中，它們甚至有完全不同的功效。多點了解，糖甚至?xí)蔀槟慵彝ド钪械谋＝⌒褪?。受訪專家/廣東藥學(xué)院附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科主任 洪敏。廣東藥學(xué)院附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師 趙泳誼。文/羊城晚報記者 陳輝 通訊員 潘英媛?！局嗅t(yī)】；糖的功效迥異；紅糖：性溫，有補(bǔ)益作用。

1、紅糖白糖冰糖哪個好，這個要具體情況而定的。2、紅糖可補(bǔ)血、活血說到紅糖，雖然它不是精煉的糖，但不要因此認(rèn)為它是比較低檔的。女性朋友一般都比較熟悉它，它是補(bǔ)氣血的。紅糖又是一個溫性的東西，在調(diào)理一切寒涼的疾病時都可以派上用場。3、冰糖可潤肺、清火和紅糖相反，冰糖是涼性的。如果風(fēng)寒感冒用紅糖的話，風(fēng)熱感冒用什么。就是冰糖。紅糖適合夏天和冬天吃，而冰糖適合春天和秋天吃。4、白糖可解毒、調(diào)治急癥白糖是平常用得最多的調(diào)味品了，但不是特別推薦大量地用它。因為白糖是經(jīng)過提煉的，里邊的營養(yǎng)素已經(jīng)很少了，它主要起一個調(diào)味的作用。并且，白糖還含有大量的糖分，吃多了會影響身體健康。

1、冰糖和白砂糖比較下，冰糖相對更健康。2、白糖一般是紅糖經(jīng)幾道工序制成的，而冰糖是用白糖溶化成液體，去雜質(zhì)，然后蒸發(fā)水分，冷凍結(jié)晶而成。質(zhì)量好的冰糖，半透明，有結(jié)晶體光澤。食用滋補(bǔ)類食品時宜使用清白色的冰糖為佳，長期服用冰糖水也能有效清火、為身體提供所需的葡萄糖成分的作用，但建議適量食用。