可以通過和熟水果放一起、放進大米里、放到通風的地方保存變得成熟，以和熟水果放一起為例，1、把香蕉和熟了的蘋果、芒果等水果放在一個干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方保存，一般3天以后就會自然成熟。

可以通過和熟水果放一起、放進大米里、放到通風的地方保存變得成熟，以和熟水果放一起為例，1、把香蕉和熟了的蘋果、芒果等水果放在一個干凈的袋子里，然后將袋口密封好。2、密封好之后放到陰涼、干燥的地方保存，一般3天以后就會自然成熟。

1、香蕉皮催熟：把青香蕉和吃過的香蕉的香蕉皮放進密封袋中保存，等待青香蕉成熟。2、成熟水果催熟：把青香蕉和蘋果、梨、獼猴桃等水果放在一起進行催熟。3、高溫催熟：把青香蕉放進袋子里，把袋子放在溫度較高的地方進行催熟。4、大米催熟：把裝有青香蕉的袋子放入大米中進行催熟。5、白酒催熟：在青香蕉表面噴灑白酒進行密封保存，然后催熟。6、催熟劑催熟：稀釋催熟劑噴灑在青香蕉表面，然后進行催熟。

1、用熟透的西紅柿、木瓜、香蕉皮催熟，蘋果催熟法、乙烯催熟法、大米催熟法等也可以催熟青香蕉。催熟的時候，把青香蕉和西紅柿或者木瓜等放在一個塑料袋里面密封好，放到溫暖的地方，青香蕉會熟得更快。2、香蕉最佳存儲溫度是25攝氏度左右，青香蕉要放在溫度高一點的地方，如果自然放著，成熟比較慢。

1、乙烯催熟法乙烯催熟法適合放有大量青香蕉的房間進行催熟，具體做法是在市場上買一些乙烯氣體，然后放入裝有青香蕉的房間，密封24小時不要開門，等24小時過后打開放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風和換氣工作，等通風換氣三小時之后人才能進去，不然怕造成中毒，然后就可以發(fā)現(xiàn)青香蕉已經(jīng)成熟了，可以開吃的，這種方法催熟很快，但是不適合在家使用。2、蘋果催熟法3、大米催熟法

一般是不可以吃的。青色香蕉是還沒有熟透，并且在吃起來還有一種澀味，這種澀味主要是其中含有大量的鞣酸所造成，如果吃一些生的香蕉就有可能會導致鞣酸大量進入體內(nèi)，將糞便結成干硬的癥狀，從而會使患者伴隨著便秘，在平時吃香蕉的時候要選擇一些熟透的香蕉。

熏煙催熟法：這是80年代前采用的傳統(tǒng)方法。在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫磺的檀香，密閉24小時后通氣待熟。該法催熟時，溫度較高，濕度低，夏季常青皮熟，啞色，果實失重多，但香味好，適應于自食蕉催熟。

1、香蕉皮催熟：取一個干凈的塑料袋，將青香蕉和吃過的香蕉皮放進去，密封保存，3天后青香蕉皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點，說明被催熟了。2、成熟水果催熟：取一個干凈的塑料袋，將青香蕉和成熟水果（如蘋果、梨、杏子、獼猴桃、柑橘）放進去，綁緊袋口，3天后青香蕉果皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點，說明被催熟了。3、高溫催熟：將青香蕉放進密封的袋子里，再置于溫度較高的地方，高溫能夠加速青香蕉的成熟。

1、看你想要選擇催熟幾根香蕉來定塑料袋大小，但最好是選擇大一點的最好，這樣可以扎的更加嚴實一點，然后準備一個熟透了的西紅柿，西紅柿熟透了一般是比較紅，摸起來是軟軟的就行。2、然后把青香蕉和西紅柿一起放入干凈的塑料袋子中，再把塑料袋口扎好，再用皮筋扎嚴實，這樣就密封起來不會進入氧氣干擾。