1、干香菇一般要放在30度左右的水中泡半小時到一個小時左右的時間即可，這樣不會損害香菇中所含有的營養(yǎng)成分，注意患者在泡香菇前要先用清水沖洗干凈，將灰土雜質清理干凈后，再進行泡發(fā)。2、慢性腎炎的患者飲食以清淡好消化富營養(yǎng)為主，不能吃高鹽、高脂肪的食物。慢性腎炎的患者飲食以清淡好消化富營養(yǎng)為主，不能吃高鹽、高脂肪的食物。

李時珍在《本草綱目》中提到了一些養(yǎng)肝秘方，包括。1.苦丁茶水：苦丁茶是一種天然的利膽藥，可以促進肝膽系統的運轉，有助于保護肝臟。2.黑枸杞湯：將黑枸杞、決明子、菊花等煮成湯喝，可以清肝明目，有利于肝臟和眼睛的健康。3.茯苓五味子湯：將茯苓、五味子、甘草等煮成湯喝，可以調節(jié)肝膽功能，促進身體的新陳代謝。4.粳米粥：粳米具有潤肝補腎的作用，可以幫助肝臟排毒，促進身體的修復。5.枸杞蛋湯：將雞蛋、枸杞、紅棗等煮成湯喝，可以滋養(yǎng)肝臟，提高免疫力。這些養(yǎng)肝秘方雖然沒有確切的科學證據支持，但在中醫(yī)傳統中被認為是有益于肝臟健康的。

干鯊魚骨要泡兩個小時。鯊魚骨俗稱魚腦，含有4種復雜的活性蛋白和硫酸軟骨素及多糖等有效成分，鯊內骨骼完全由軟骨組成，常鈣化，但無任何真骨頭組織，外骨骼不很發(fā)達或退化，身體常被皮齒，牙多樣化，具有硬肌，但膜骨則永不存在，腦顱無縫。上額由腭方軟骨組成，下額由梅氏軟骨組成。鯊體內含有多種生物活性成分。

1、干香菇沒泡發(fā)是可以吃的。 2、但是沒有泡開的干香菇咬的費勁，口感不好，煮起來也費勁；沒有泡開的干香菇里有臟的東西清洗不出來，這樣吃也不衛(wèi)生，還浪費材料；建議煮香菇前還是將其泡開，清洗干凈再進行煮食，這樣不僅口感好，還衛(wèi)生。

1、清水浸泡。泡好不能立即吃的干香菇，不妨放在水里浸泡。放入容器中，倒入清水淹沒香菇，如香菇上浮可壓個重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質容器，以免鮮香菇變黑。 2、鹽水浸泡。將泡好的香菇再放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，也可保鮮3-5天。 4、曬干保存。泡過的香菇若是想保存時間更長，可放在太陽下或烤箱中去掉水分后繼續(xù)保存。