1、長(zhǎng)期吃蜂蜜具有補(bǔ)充維生素、微量元素、膳食纖維等好處，壞處為可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適癥狀、引起過(guò)敏反應(yīng)等。2、好處：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，患者長(zhǎng)期適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿劭梢院芎玫难a(bǔ)充身體所需要的維生素C，從而促進(jìn)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而且蜂蜜中還含有豐富的鈣和鐵以及鎂等微量元素，可以很好的補(bǔ)充患者身體所需要的微量元素，幫助身體提高抵抗力。而且蜂蜜中還含有膳食纖維，患者長(zhǎng)期適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿劭梢院芎玫拇龠M(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀，還可以有效的預(yù)防便秘的發(fā)生。

1、蜂蜜的功效與作用主要有解毒消炎、防治癌癥、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)和發(fā)育、保護(hù)視力、預(yù)防老年癡呆癥狀、改善睡眠、促進(jìn)人體的消化與吸收等。2、蜂蜜的禁忌主要有：沒(méi)有滿(mǎn)周歲的兒童適應(yīng)能力比較差，不宜服用蜂蜜；糖尿病患者服用蜂蜜，應(yīng)該在飯前半小時(shí)服用，以免增加體內(nèi)糖的濃度；不能將蜂蜜與西藥一同服用，會(huì)加大藥物的毒副作用。

1、蜂蜜好處：含葡萄糖、果糖等成分的蜂蜜，能為大腦神經(jīng)元提供能量，改善血液循環(huán)，具有恢復(fù)疲勞的功效；能刺激胃酸分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，幫助消化，具有消積食、潤(rùn)腸通便的功效；晚上吃蜂蜜，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解緊張情緒，促進(jìn)睡眠，還能保護(hù)心血管健康。適當(dāng)?shù)厥秤梅涿刍蚝确涿鬯?，?duì)身體并無(wú)害處。2、蜂蜜的壞處：長(zhǎng)時(shí)間服用蜂蜜會(huì)引起蛀牙；不要用冷水沖蜂蜜，會(huì)引起腹痛腹瀉；過(guò)量食用蜂蜜也會(huì)引起肥胖。

1、蜂蜜的副作用主要是針對(duì)不適合的人群。2、如高血糖，高血脂，糖尿病和未滿(mǎn)一歲的嬰兒，都不宜喝蜂蜜。蜂蜜在釀造運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中易受到肉毒桿菌污染，而嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后會(huì)在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能應(yīng)差嬰兒容易引起肉毒桿菌性食物中毒。3、而且，如果裝蜂蜜的容器是金屬制成，那也是有副作用的，金屬容器會(huì)和蜂蜜發(fā)生反應(yīng)，這樣的蜂蜜喝了不僅沒(méi)有好處，反而會(huì)對(duì)身體有害。

1、吃蜂蜜的好處：護(hù)膚美容。新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。2、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后。在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。3、促進(jìn)消化。研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。

觀察顏色和清晰度：正常蜂蜜的顏色為淡黃色或琥珀色，而變質(zhì)的蜂蜜可能會(huì)顏色變深，并且會(huì)有渾濁的現(xiàn)象。聞一下味道：正常的蜂蜜味道純正，芳香怡人。而變質(zhì)的蜂蜜會(huì)散發(fā)出異味，味道也會(huì)變得不正常，出現(xiàn)酸味、苦味或發(fā)酵味等。嘗一下口感：正常的蜂蜜口感柔滑爽口，有微妙的甜味和芳香味。而變質(zhì)的蜂蜜口感也會(huì)變得不正常，可能會(huì)出現(xiàn)粘稠、澀口或者有異物等問(wèn)題。