1、春天能吃醋泡姜，可以起到增加食欲、祛風(fēng)散寒、解毒、殺菌的功效。2、醋泡姜最佳的食用季節(jié)是春、夏季節(jié)，春季氣溫逐漸升高，受到暑熱干擾會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀，吃點(diǎn)醋泡姜可以增加食欲，醋泡姜還具有祛風(fēng)散寒的功效，脾胃虛寒的患者食用醋泡姜可以緩解身體不適的癥狀，春季的時(shí)候是流感性病菌流行的季節(jié)，醋泡姜可以幫助人體解毒、殺菌，能提高人體自身的免疫力，起到抑制病原體的作用。3、在春天吃醋泡姜時(shí)要注意醋泡姜不宜與海參、牛奶同食，對(duì)醋泡姜過(guò)敏的患者禁止食用醋泡姜，有發(fā)熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等病癥的患者不宜食用生姜。4、醋泡姜具有很多好處，但須注意單一食物不能替代藥物治療，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下規(guī)范用藥等治療。

1、二者的外形不同。硬莢豌豆的皮較厚，豆粒飽滿，荷蘭豆的豆莢比較軟，也比較脆嫩，口感上也比較清爽香脆，皮較薄，豆粒兒也很小。2、二者的食用部位不同，荷蘭豆以食用嫩莢為主的豌豆類蔬菜，嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高豌豆的豆莢表皮有大量纖維素，很難嚼碎下咽，因此一般只吃豆粒不吃豆莢。此外，還有一種曬干后做飼料用的干豌豆。3、二者的功效不同，豌豆中含有一種能分解生物體的某些酶類，從而保護(hù)的組織，從而達(dá)到抗癌的效果。此外它還含有植物凝素、止杈酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)新陳代謝的功能，在荷蘭豆和豆苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，并且還含有較多的纖維成分，因此有利于腸胃的運(yùn)動(dòng)和消化等一些效果。

1、腌酸豆角不能直接生吃。酸豆角一般通過(guò)腌制而成，若直接生吃，其中所含的鹽分可能過(guò)多，對(duì)人體的健康有害。酸豆角是生的狀態(tài)，可能含有細(xì)菌，直接進(jìn)食會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況。2、對(duì)于腌制的物品，一般建議將其充分洗凈后加熱食用，雖然部分地區(qū)有直接生吃此類食物的習(xí)慣，但若長(zhǎng)期這樣吃，可能會(huì)攝入較多腌制食物所產(chǎn)生的亞硝酸鹽等物質(zhì)，對(duì)人體的血管以及肝臟等造成較大的負(fù)擔(dān)。除不建議生吃酸豆角外，還應(yīng)避免長(zhǎng)期、大量地吃酸豆角。3、另外，對(duì)于有消化道疾病的人群，也不建議生吃食物，生冷的食物可能會(huì)刺激到胃腸道黏膜，使得胃痛、胃脹等情況加重以及反復(fù)發(fā)生。食物在經(jīng)過(guò)加熱烹飪之后再進(jìn)食，對(duì)人體胃腸道的刺激作用會(huì)稍微減弱，并且加熱也有助于消滅生的食物中所含的細(xì)菌，吃起來(lái)會(huì)更安全、衛(wèi)生。