1、鴨蛋能煎著吃。2、鴨蛋是鴨科家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨蛋由蛋殼、殼膜、氣室、蛋白、蛋黃、系帶、胚珠或胚盤等部分組成。3、鴨蛋味甘，涼，有滋陰清肺的功效。鴨雞蛋宜放入冰箱保存，注意大頭朝上，小頭朝上，這樣有利于保證鴨蛋的質(zhì)量。

1、咸鴨蛋其實(shí)是可以放在冰箱里面保存的，但咸鴨蛋是經(jīng)過了腌制的，因此如果不是室內(nèi)溫度比較高的情況下，建議最好不要將咸鴨蛋放入到冰箱里面保存。2、放在冰箱里面保存出來的咸鴨蛋不能直接吃，還需要用開水將咸鴨蛋再次熱透，不然口感就不好了。3、另外咸鴨蛋放到冰箱的冷藏室保存是可以的，但是不能放到冷凍室保存，放到冷凍室保存咸鴨蛋就不能夠再吃了。

1、咸鴨蛋放了一年之后，就不能吃了。2、咸鴨蛋一般是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，并且咸鴨蛋屬于熟食，所以咸鴨蛋的保質(zhì)期一般在5-15天左右，而存放一年的咸鴨蛋早已變質(zhì)，所以不能食用。

1、食材：豆角適量、咸蛋適量、色拉油適量、鹽適量、味精適量、無米淀粉適量。2、豆角擇去老筋，洗凈切稍粗一點(diǎn)的絲。3、鍋內(nèi)放水燒開，加幾滴食用油，一點(diǎn)鹽，放豆角焯水后馬上放冷水中過涼。4、一定要將焯過的豆角控凈水分，放稍微大一點(diǎn)的盆中，加玉米淀粉。5、讓豆角裹勻淀粉讓豆角裹勻淀粉。6、鍋內(nèi)放油燒至七成熱，油熱后將粘勻淀粉的豆角下鍋內(nèi)炸制微黃色，然后撈出控油。10、加鹽和味精調(diào)味，快速翻勻出鍋即可。

牙齒上火松動(dòng)可以試試海帶燒豆腐海帶150克，豆腐300克，蝦子20克，精鹽.蔥花、姜末、菜油、清湯各適量。將海帶用溫水泡軟漲發(fā)后洗凈，切成菱形塊。豆腐切小丁，下沸水鍋中焯一下,撈出瀝水。鍋置火上，放菜油燒熱，下蔥花、姜末煸香，隨即加人清湯燒開，放人海帶燒一會(huì)，再放人豆腐丁、蝦子，蓋上蓋，燉半小時(shí)，海帶熟爛后放精鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤。富含鈣、磷、氟，常食能固齒美齒。