1、核桃核桃和腰果、榛子、扁桃并稱世界四大干果。核桃里面含的營(yíng)養(yǎng)素豐富、脂肪多，還含有人體必須的鈣、鐵、磷等多種微量元素以及礦物質(zhì)，對(duì)人體有益。核桃的外殼堅(jiān)硬，需砸開(kāi)才可食用。另外，核桃樹(shù)對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，耐旱、耐寒、耐貧瘠，在我國(guó)很多地區(qū)都有分布的。2、腰果3、榛子4、扁桃5、其他堅(jiān)果堅(jiān)果品種有很多種，例如還有杏仁、松子、開(kāi)心果、花生、瓜子、板栗、夏威夷果、白果等。

1、堅(jiān)果之王：榛子榛子營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。常食對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。2、腎之果：板栗、杏仁板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好。但是吃多了容易胃不舒服。3、長(zhǎng)壽之果：松子松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

1、干果即果實(shí)果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子，分為裂果和閉果。2、生活中常見(jiàn)的干果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、大棗、開(kāi)心果、榛子、花生、松子大棗、葡萄干等，所含有的維生素和礦物質(zhì)含量較高，且各有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。