1、對于處在生長發(fā)育階段的孩子來說，早餐應(yīng)至少滿足這兩方面的要求：（1）數(shù)量充足中國營養(yǎng)學(xué)會在《中國居民膳食指南》（2016版）中建議，早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%為宜。對于正在上學(xué)的孩子來說，如果早餐只是隨便吃個包子、或者喝杯豆?jié){，能量攝入不足，就容易影響學(xué)習(xí)效率和健康生長。（2）質(zhì)量達(dá)標(biāo)2、常見的早餐食物，可分為四大類：肉蛋類：如豬肉、雞肉、牛肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。

1、150g黃豆，3.5g內(nèi)酯，7杯水。2、黃豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。3、加水打成豆?jié){。4、過濾出豆渣，豆?jié){入鍋，大火燒開。5、準(zhǔn)備一個大碗，把內(nèi)酯用一點(diǎn)水溶化在碗底。6、豆?jié){煮開之后要繼續(xù)煮三五分鐘。7、煮好之后關(guān)火，冷卻三四分鐘。8、晾至80--90度，用一勺豆?jié){沖入內(nèi)脂。9、然后蓋上蓋子，20分鐘之后，豆腐腦就好了。

1、150g黃豆，3.5g內(nèi)酯，7杯水。2、黃豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。3、加水打成豆?jié){。4、過濾出豆渣，豆?jié){入鍋，大火燒開。5、準(zhǔn)備一個大碗，把內(nèi)酯用一點(diǎn)水溶化在碗底。6、豆?jié){煮開之后要繼續(xù)煮三五分鐘。7、煮好之后關(guān)火，冷卻三四分鐘。8、晾至80--90度，用一勺豆?jié){沖入內(nèi)脂。9、然后蓋上蓋子，20分鐘之后，豆腐腦就好了。

1、對于處在生長發(fā)育階段的孩子來說，早餐應(yīng)至少滿足這兩方面的要求：（1）數(shù)量充足中國營養(yǎng)學(xué)會在《中國居民膳食指南》（2016版）中建議，早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%為宜。對于正在上學(xué)的孩子來說，如果早餐只是隨便吃個包子、或者喝杯豆?jié){，能量攝入不足，就容易影響學(xué)習(xí)效率和健康生長。（2）質(zhì)量達(dá)標(biāo)2、常見的早餐食物，可分為四大類：肉蛋類：如豬肉、雞肉、牛肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。

首先準(zhǔn)備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進(jìn)料理機(jī)里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆?jié){里放少許內(nèi)酯，并在內(nèi)酯里加一勺溫水提前調(diào)好，豆?jié){煮開后中火煮5分鐘，之后把內(nèi)酯倒進(jìn)容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。