一、寶寶一周歲食譜的簡(jiǎn)單做法。一、西蘭花土豆泥；材料：西蘭花10g，土豆20g。做法。1、將土豆洗凈然后去皮切片，在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。2、西蘭花洗凈，取嫩的骨朵，然后焯水。3、將焯水后的西蘭花用榨汁機(jī)榨一下，分離出汁和西蘭花茸，西蘭花茸用鍋也蒸一下，蒸熟放涼。4、將蒸好的土豆碾成泥狀。5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。二、蔬菜肝泥糊；材料：動(dòng)物肝臟、沖調(diào)好的配方奶、胡蘿卜及其他蔬菜。做法。1、將動(dòng)物肝臟洗凈去除筋膜，剁碎成泥狀待用。2、將胡蘿卜等蔬菜洗凈切碎，煮到熟、軟之后借助攪拌機(jī)打成蔬菜泥。3、將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮，注意攪拌，待煮開(kāi)后可根據(jù)寶寶的口味滴一兩滴香油，或撒點(diǎn)蔥末即可。三、蝦仁豆腐豌豆泥粥。材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油。

一般情況下，像小籠包那樣大小的包子需要蒸10分鐘左右；比較大的包子需要蒸15~20分鐘左右；如果蒸的是肉餡包子，需要20分鐘左右。蒸好的包子一定要再悶2到3分鐘以后再打開(kāi)蓋子，這時(shí)候包子才徹底的熟了。包子一般蒸10分鐘。蒸包子共有5步。準(zhǔn)備食材：雞蛋3個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、胡蘿卜1塊、火腿腸2根、油2湯匙、料酒1勺、生抽2勺、蠔油半勺、餛飩皮20張。以下是蒸包子的具體操作步驟： 操作/步驟。1、所有配菜切碎；所有配菜切碎備用。2、雞蛋加料酒打散炒熟。雞蛋加料酒打散，下鍋炒熟。3、加生抽蠔油攪拌均勻。加兩勺生抽、半勺蠔油，攪拌均勻。4、包入餡料捏起收口。餛飩皮包入餡料，收口捏起來(lái)。5、上鍋蒸10分鐘出鍋。上鍋蒸10分鐘，蒸熟即可出鍋。