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時長:01:12更新時間:2022-03-23 18:25:26
羊蝎子是一道魯菜,主材是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質(zhì),并對患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。
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羊蝎子是什么相關(guān)信息
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  • 淘寶開店

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  • 羊蝎子是用羊的哪個部位

    1.羊蝎子是羊身上的脊椎骨部位。羊蝎子是帶里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。通常在羊身上的這個部位的骨頭是比較多的,但是在骨頭的縫隙中經(jīng)常會有一些肉,而從骨頭中挑出來的這些肉,吃起來也是非常的可口的。羊蝎子常用來做清湯火鍋,味道鮮美。
  • 羊蝎子的做法

    首先把羊蝎子洗凈切成塊清水泡制半小時,然后焯水過冷水洗凈備用,熱鍋下油,炒香香料后加入羊蝎子進(jìn)行爆炒至出油,加入料酒去腥,接著加老抽以及適量的白開水,煮開后改小火煮制,最后加入食鹽調(diào)味,即可出鍋。
羊蝎子是什么相關(guān)問答
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