1、水果玉米冷水下鍋煮20分鐘就可以，水果玉米含有的水分更足，并且玉米粒也比較飽滿，比普通的玉米多煮兩分鐘就可以了。2、水果玉米冷水下鍋煮可以保證煮出來的玉米味道更香，如果是一些糯玉米，可以適當(dāng)?shù)脑黾又蟮臅r間。

1、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。2、不同玉米的烹煮時間會有差異。水開后，甜玉米和老玉米需要繼續(xù)煮8分鐘，黏玉米煮得久一些，至少10分鐘。3、玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。4、玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

1、煮玉米用大火好。2、煮玉米的時候我們直接在冷水的時候就下鍋，冷水沒過玉米，再加入一點食鹽，開大火煮開，這里注意，一開始是大火，等到水沸騰后，就轉(zhuǎn)為小火慢煮20分鐘。用冷水煮出來的玉米口感更好，營養(yǎng)成分不被破壞，玉米的味道更美味。

1、老玉米煮20-30分鐘。2、老玉米去老皮。備用。3、放入鍋里。4、至開鍋，放入小蘇打后，煮玉米的水會迅速變黃，這是正常的。5、放入小蘇打適量。6、小蘇打放進去以后，水立刻變黃。7、翻入小蘇打以后，糊很快熟的。8、煮20——30分鐘老玉米就熟了

1、先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘就可以吃了，如果是煮糯玉米就久一點。2、玉米可以延緩衰老：中醫(yī)學(xué)認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

1、先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點。2、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。3、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

玉米榨汁建議煮熟，雖然玉米生的榨汁是可以喝的，但是更建議煮熟再榨汁，因為玉米煮軟了更好榨成汁并且熟玉米會更香，同時煮透的玉米不容易造成渣水分離，這樣榨出來的玉米汁也會更加濃稠，不會是那種渣水分離的感覺。