1、看西瓜蒂。挑西瓜的時候可以看一下西瓜蒂，西瓜蒂的頭為粗壯的青綠色是比較好的，西瓜蒂顏色越綠則表示西瓜的水分含量較多，西瓜也就越新鮮。2、看西瓜底部的圈。西瓜底部的小圓圈越小，則表示西瓜的皮越薄，西瓜的皮越薄，西瓜通常都比較甜。3、看西瓜的紋路。挑西瓜時挑紋路整齊，深淺分明的瓜，這種瓜發(fā)育的比較好，會比紋路錯亂的瓜好吃一些。4、聽聲音。用手敲擊西瓜，如果聽到沉悶“嘭嘭”響聲，越沉悶表示西瓜就越熟，如果發(fā)出清脆的“當當”聲，手拍動也沒什么顫動感說明瓜不成熟或者皮太厚，若拍打時發(fā)出的是“噗噗”聲則西瓜已經熟過頭了，這也的看買瓜的經驗。

1、看紋路。其實會挑選西瓜的人，看一下西瓜的總體紋路就可以大概知道這個西瓜成熟與否。對熟瓜來說，在紋路顏色方面，它會稍微深些且間距較寬，反觀未成熟的西瓜呢，它紋路的間距沒有熟瓜那樣寬，相對窄些。2、看西瓜藤。挑選甜的西瓜，我們還可以根據瓜藤的顏色，瓜藤的頭是濃綠的就是最好的，因為西瓜藤越綠，就越新鮮；除此之外，藤彎的西瓜會比藤直的西瓜要甜很多。但是，如果西瓜藤是枯黃的，甚至已經是干枯了的，這就是所說的 死藤瓜，看到這種西瓜就直接跳過吧。

1、看瓜蒂辨西瓜公母：挑選西瓜最先看的地方就是西瓜的瓜蒂。公西瓜的口感較差，不僅西瓜籽多，而且口感也不好。母西瓜的瓜蒂是彎曲的，這樣的西瓜籽比較少，而且口感更佳。值得一提的是，西瓜蒂越新鮮，證明西瓜越新鮮，所以我們最好要挑選新鮮瓜蒂的西瓜。2、看看西瓜的底部：一般來說，只要通過觀察西瓜底部的圈圈就可以分辨了，西瓜底部的圈越小，證明西瓜越熟，而且皮薄。相反，圓圈越大，西瓜的口感就越差。另外，母西瓜的圓圈是凹陷的，這樣的西瓜保準好吃。

1、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質量差。3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。5、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當當”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

1、看西瓜表面的顏色，一般西瓜的顏色比較深，而且看著新鮮有活力，敲擊的時候很有彈性，聲音清脆，這種可以納入購買的范疇之內。反之，如果西瓜的顏色比較淺，看起來還很嫩，就是尚未成熟的西瓜，這種瓜不建議購買，畢竟強扭的瓜不甜。還有一種就是顏色雖然深，但是光澤不夠，看起來很暗，這種西瓜就是采摘時間過長，已經不夠新鮮了。2、當然了，也不是沒有特殊情況發(fā)生，就比如在超市水果或者外面水果攤收購西瓜的時候，因為老板都是大量進購，整個瓜田的西瓜都會被收走，壓根不管熟沒熟。雖然剛開始能通過顏色判斷，但是在市場放置幾天之后，西瓜的顏色會產生變化，再通過陽光燈光的照射，光線讓你摸不著頭腦，不知道那種顏色的西瓜好吃，要是買到品質不好的西瓜，沒準吃了還會鬧肚子。

1、聽聲音：用手托起西瓜，聽一下聲音，如果聲音比較悶，說明西瓜是熟的，如果聲音比較脆，說明西瓜是生的。2、用手觸摸：如果手摸西瓜表皮發(fā)澀，說明西瓜沒有熟，如果手摸表皮光滑，說明西瓜已經熟了。3、看根部：如果根部毛茸茸的，說明西瓜是生的，如果西瓜根部光滑說明西瓜是熟的。

1、看外觀。選擇兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊，均勻分布，呈綠黑相間色的西瓜，頭大尾小或頭尖尾粗的是品質較差的西瓜2、看瓜臍。在西瓜的底部有個小圓圈就像人的肚臍一樣，瓜臍越小西瓜就皮薄味好。相反，瓜臍越大，皮就越厚越難吃。此外，盡量選擇瓜臍內縮的，這是瓜熟蒂落的標志。

看西瓜皮的外表紋路，西瓜的紋路越整齊，西瓜就越好吃，如果紋路不整齊，歪歪扭扭的，這樣的西瓜就不好吃的。