在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒(méi)有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過(guò)程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒(méi)有異味，也可以食用，如果是細(xì)菌，霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內(nèi)部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。

在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒(méi)有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過(guò)程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒(méi)有異味，也可以食用，如果是細(xì)菌，霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內(nèi)部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。

在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒(méi)有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過(guò)程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒(méi)有異味，也可以食用，如果是細(xì)菌，霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內(nèi)部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。

1、散黃的雞蛋是不可以吃的。如果吃散黃雞蛋，可能導(dǎo)致腹瀉、腹脹，甚至胃功能紊亂等，不利于自身健康。2、散黃的雞蛋大多數(shù)都是由于在運(yùn)輸過(guò)程中磕碰或者是由于病菌感染等因素導(dǎo)致的，而且會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)蛋液稀薄的情況。所以盡量不要吃散黃的雞蛋，如果吃散黃雞蛋后出現(xiàn)身體不適，一定要及時(shí)就醫(yī)診治，避免拖延病情，導(dǎo)致病情加重。3、如果在打雞蛋前發(fā)現(xiàn)有散黃雞蛋的話，一定要及時(shí)處理，避免導(dǎo)致更多的細(xì)菌產(chǎn)生。4、另外，對(duì)于雞蛋的保存也要重視，保存雞蛋前不要使雞蛋碰水，避免將雞蛋殼上的保護(hù)膜破壞掉。吃雞蛋一定要吃新鮮雞蛋，這樣才能夠讓人體吸收雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。5、所以，日常生活中，吃雞蛋建議吃新鮮的雞蛋，而且在保存雞蛋時(shí)盡量常溫保存。

1、雞蛋蛋黃散了是可以吃的。2、雞蛋在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中一般都會(huì)受到激烈的震蕩，可能會(huì)引起雞蛋的破解但會(huì)兒也會(huì)出現(xiàn)發(fā)散，一般不會(huì)破壞到里面的營(yíng)養(yǎng)，可以放心的使用，適當(dāng)?shù)某孕╇u蛋可以補(bǔ)充身體上的蛋白質(zhì)，也可以提高身體的免疫力，對(duì)身體都是有一定的滋補(bǔ)作用。

1、雞蛋打出來(lái)蛋黃是散的不一定是壞的，散雞蛋黃如果沒(méi)有異味可以食用，沒(méi)有發(fā)生質(zhì)變，如果散雞蛋黃同時(shí)伴有異味，說(shuō)明雞蛋黃變質(zhì)了，不能繼續(xù)服用，否則對(duì)人體有害。2、雞蛋是我們生活中非常常見(jiàn)的一種食材，們可以將它磕入碗中打散，然后和適量的溫水、食鹽混合在一起攪拌均勻，最后把它放入鍋中蒸十分鐘左右就能制成蛋羹食用了。

1、雞蛋沒(méi)臭但蛋黃散了還能吃。2、雞蛋沒(méi)臭但蛋黃散了，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋清含水量增加，水分滲透進(jìn)蛋黃中，此時(shí)可以少量食用，也可能是因?yàn)殡u蛋在運(yùn)輸過(guò)程中遭遇顛簸，或者是受過(guò)精的雞蛋經(jīng)過(guò)了孵化，屬于正?，F(xiàn)象。

1、當(dāng)雞蛋是在運(yùn)輸過(guò)程中造成震動(dòng)、搖動(dòng)出現(xiàn)的蛋黃發(fā)散，這樣的雞蛋蛋液其實(shí)還是較濃的，其中的蛋白質(zhì)并沒(méi)有發(fā)生變化，并且不會(huì)有異味。把這樣的雞蛋吃下是沒(méi)有問(wèn)題的。2、在生活中，要是因?yàn)殡u蛋淋雨、受潮導(dǎo)致其中的蛋黃發(fā)散，并且有股異味，這樣的雞蛋就不要食用了，很多時(shí)候，這個(gè)雞蛋已經(jīng)變質(zhì)了。