1、工業(yè)酒精一般都有刺激性氣味（含甲醛），普通酒精則沒有。2、乙醇：乙醇（英語：Ethanol，結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH）是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又稱酒精，有些地方俗稱火酒。化學(xué)式也可寫為C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃，是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于制取其他化合物。工業(yè)酒精含有少量甲醇，醫(yī)用酒精主要指濃度為75%左右的乙醇，也包括醫(yī)學(xué)上使用廣泛的其他濃度酒精。乙醇與甲醚是同分異構(gòu)體。

1、可以用來消毒，酒精能殺死一些細(xì)菌，但不是所有的都能殺死，過濃對人體也會有刺激。2、工業(yè)酒精，即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本很低，乙醇含量高，釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。

醫(yī)用酒精和工業(yè)酒精的區(qū)別如下：1、性質(zhì)不同：工業(yè)酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇，甲醛等雜質(zhì)，且不易分離出。醫(yī)用酒精是以玉米或其它糧食以糖化酶法發(fā)酵制得，雜質(zhì)很少。2、酒精含量不同：工業(yè)酒精的乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。醫(yī)用酒精的純度有多種，常見的為95%和75%。3、用途不同：工業(yè)酒精只能用于非食用化工業(yè)的原料或作為燃料。醫(yī)用酒精不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。

直接接觸工業(yè)酒精會對皮膚有腐蝕作用，所以手指碰到了是會被腐蝕的，而且長期接觸還會引起眩暈，頭痛，昏睡，胃痛，疲倦，呼吸困難甚至?xí)?dǎo)致死亡。