許多家庭都為每餐的剩菜感到頭疼，隔夜菜還能不能吃呢？網(wǎng)傳8種食物不宜留隔夜，吃了可能會食物中毒，甚至會增加患癌風險。哪些隔夜食物不能吃？隔夜菜怎么處理不浪費。“隔夜菜”并不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質(zhì)產(chǎn)生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次污染。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。以下幾種菜久置尤其有害。一、綠葉菜隔夜最危險。

一、感冒了是否還能吃雞蛋。感冒是在臨床上常見的病癥，有許多食療的方法可以來治療感冒，減輕感冒的癥狀。那有沒有什么食物吃了是會加重感冒的呢，比如說雞蛋，感冒可以吃雞蛋嗎。雞蛋主要是蛋白和蛋黃，蛋白主要是蛋白質(zhì)，吃了可以提高人的抵抗力，蛋黃主要是膽固醇。那么感冒可以吃雞蛋嗎？感冒時吃雞蛋會不會加重感冒癥狀呢，我們就一起來了解下這個問題。

柚子的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡吃，但是吃完柚子的時候千萬別把柚子皮給扔了。柚子皮的功效與作用也很多，你知道柚子皮的妙用有哪些嗎？你知道柚子皮怎么吃營養(yǎng)又美味嗎？今天小編為大家介紹柚子皮的5大神奇功效，一起來了解一下吧。1、柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。2、柚子皮煮水治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。

1、腌肉時，將其放入冰箱里，便于肉充分的吸收調(diào)料，還能防止肉類品質(zhì)變差，并且保水性比較好，肉嘗起來更加嫩，能讓肉更加入味。2、腌制入味放冰箱里是因為怕變質(zhì)。另外，冰箱的溫度比較低，將肉放進去后，能防止肉出現(xiàn)腐爛的情況。

橙子可以直接保存在陰涼通風的常溫下，但是需要擦干橙子上的水漬保持干燥，假如天氣炎熱就可以將橙子放冰箱冷藏室進行保存，還能去除冰箱異味，或者是直接將橙子放進地窖里進行保存，同樣能夠保存很長時間而不壞。