首先將西紅柿，洋蔥和胡蘿卜切丁，鍋中倒油，加熱后放香葉和蒜末并炒出香味，放入洋蔥、胡蘿卜、牛肉 、番茄、黑胡椒粉和鹽，加水至沒過食材，煮30分鐘，放入黃油攪拌至融化盛出備用，另外燒水煮熟意大利面，將面在冷水中沖一下?lián)瞥鲎詈蟮谷胱袅霞纯伞?/div>

1、食材：意大利面300克、番茄2個、蝦仁適量、洋蔥適量、橄欖油適量、食鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、把番茄清洗干凈，洋蔥也洗干凈切成小丁。3、鍋中倒入適量的的清水，燒熱后，加適量的食鹽和橄欖油，把意面倒入鍋中。4、水開后，煮8分鐘左右撈出來。5、不粘鍋中倒入少許橄欖油，燒熱后，把西紅柿和洋蔥丁小火炒出汁。6、把意面放入鍋中，加少許清水燜煮2分鐘。7、加適量的食鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油翻炒均勻。