&emsp；&emsp；大暑節(jié)氣是一年中最熱時期，不少人愛吃冷飲來消暑，其實有一些食物的消暑功效好，那么大暑節(jié)氣吃什么消暑呢。&emsp；&emsp；大暑節(jié)氣消暑的食物。&emsp；&emsp；1、茄子。&emsp；&emsp；《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫(yī)林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細(xì)胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進(jìn)傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫(yī)治效果。&emsp；&emsp；2、茶水。

在炎熱的夏季，大暑剛好處于一年中最炎熱的三伏天。那么，三伏天吃什么好呢？小編為你詳細(xì)介紹了大暑吃什么好，詳情點擊查看本文。大暑飲食專題；&emsp；&emsp；大暑是一年中最炎熱的節(jié)氣，那么大暑吃什么，怎么吃才能不中暑呢。&emsp；&emsp；大暑吃什么好。&emsp；&emsp；大暑吃什么——醋。&emsp；&emsp；醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細(xì)菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。&emsp；&emsp；大暑吃什么——苦味菜。&emsp；&emsp；俗話說：天熱食“苦”，勝似進(jìn)補?？辔妒澄镏泻邪被帷⒖辔端?、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。&emsp；&emsp；大暑吃什么——鴨肉。

&emsp；&emsp；大暑吃什么蔬菜：絲瓜。&emsp；&emsp；絲瓜原產(chǎn)印度，葫蘆科絲瓜屬，一年生攀緣性草本植物，我國華南、華中、華東、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，適炒食、做湯。成熟瓜纖維發(fā)達(dá)，可入藥，稱絲瓜絡(luò)，有調(diào)節(jié)月經(jīng)，去濕治痢等療效。絲瓜味甘，性寒，無毒。主要功效：除熱利腸，主治痘瘡不出，乳汁不下。體虛內(nèi)寒、腹瀉者 月經(jīng)不調(diào)者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走。烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。

1、大暑天喝姜茶。大暑天，天氣已經(jīng)達(dá)到最炎熱的季節(jié)，晚上睡覺也會感覺心浮氣躁，平常應(yīng)多喝點茶，喝的茶太涼，易傷胃，喝的茶太熱，也會上火，女性選擇姜茶最好。2、大暑天可選擇清淡的蔬菜。在夏季不可經(jīng)常吃油炸食物，吃大魚大肉，吃得肉太多，易造成脂肪堆積，體型變胖，易生氣。大暑天，應(yīng)該多吃點清淡的菜，包括苦瓜，黃瓜，油麥菜等。

苦瓜。在夏季，特別是大暑時節(jié)吃一些苦瓜是再好不過的了。因為苦瓜性寒能夠起到清熱解暑的作用，而且苦瓜還有另外一個名稱，被稱作“涼瓜”，這樣的一種蔬菜在夏天吃非常合適。除此之外，最重要的一點在于苦瓜不僅是一種蔬菜，而且具有一定的食療作用，能夠幫助人體進(jìn)行排毒，對健脾開胃以及預(yù)防癌癥都有一定的效果。

1、福建莆田人在大暑時節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。 有人說大暑吃荔枝，其營養(yǎng)價值和吃人參一樣高。2、米槽是米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟。到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據(jù)說可以大補元氣。3、各地流傳盛廣的食方是大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、薏仁來煲湯，消暑滋補。

大暑養(yǎng)生吃益氣養(yǎng)陰的食物，大暑天氣非常炎熱，人也很容易出汗，這樣容易耗費人的精力。因此，大暑除了要補充大量的水分外，還要多吃一些清淡而又益氣養(yǎng)陰的食物來調(diào)理。比如雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、山藥、大棗、海參、菊花粥等。