把粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒過粽子，不要用自來水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個半小時，期間水不夠的話不要加涼水，會影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時是比較恰當?shù)摹?/div>

把包好的粽子放入煮鍋中碼好，再蓋上籠屜，接水倒入鍋中，水量沒過粽子，不要用自來水直接沖到粽子上，容易將粽子沖散，大火開鍋后轉(zhuǎn)小火，煮一個半小時，期間水不夠的話不要加涼水，會影響粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小時是比較恰當?shù)摹?/div>

1、食材：竹筒適量、粽葉適量、紅豆50g、花生50g、糯米500g、紅棗40g、蜜棗50g、葡萄干30g、蓮草適量、棉線適量、蔓越莓干30g、香油5ml。2、竹筒清洗干凈，晾干備用。3、干粽葉和蓮草放水煮開消毒殺青，再用清水浸泡一夜。4、糯米、紅小豆、花生和干紅棗洗凈，清水中浸泡一天一夜。5、蜜棗、蔓越莓干和葡萄干清洗干凈備用。6、適量泡好的糯米和紅豆、花生混合做紅豆花生粽。

1、粽子配茶如花茶配白粽。能襯出花茶的香氣，還不失粽子原有的清香。綠茶配甜粽。超甜的粽子，如棗泥、豆沙等，配薄荷茶、綠茶，能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。普洱茶搭肉粽。特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，配普洱茶最好。普洱茶性甘冷，口感醇厚，去脂效果最好。如果喝不慣普洱茶，也可以喝一些花草茶，如菊花茶、山楂茶等，也能去除油膩，幫助腸胃消化。2、粽子配水果、陳皮3、粽子配涼拌菜、莧菜

1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復(fù)翻折，把口封上，再用棉線捆??；8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。

1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復(fù)翻折，把口封上，再用棉線捆?。?、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。