冰箱有兩種，一種是檔位的，一種是調(diào)溫度的。調(diào)溫度的冰箱冷藏室在2-8度之間。冰箱溫控旋鈕一般有0-5或者是0-7幾個(gè)檔，這里面的0是停機(jī)檔，5-7是強(qiáng)制冷檔。5個(gè)檔位一般設(shè)置在2-3檔 ，7個(gè)檔位的在3-4檔，冷藏一般默認(rèn)5度即可無需再調(diào)。

冰箱溫度5檔要比1檔冷，冰箱的檔數(shù)越大表示溫度越低，溫度過低也不是儲(chǔ)存的最佳方式。春秋溫度適中，冰箱檔數(shù)可控制在2-3檔，可以省電也可以保鮮。夏季室外溫度過高，可將冰箱檔位調(diào)整至3-4檔，保證冰箱的制冷效果。

商用冰箱是餐廳、超市等商業(yè)場所必不可少的設(shè)備之一。正確設(shè)置冷藏溫度，不僅可以保證食品的安全，還可以延長食品的保質(zhì)期。本文將介紹商用冰箱冷藏溫度設(shè)置方法及注意事項(xiàng)，希望對(duì)廣大商用冰箱用戶有所幫助。一、商用冰箱冷藏溫度的設(shè)置方法。商用冰箱的冷藏溫度設(shè)置應(yīng)遵循以下步驟。1、了解商用冰箱的溫度范圍。商用冰箱的溫度范圍通常為0℃-10℃，不同類型的商用冰箱溫度范圍可能會(huì)有所不同。在設(shè)置冷藏溫度之前，需要了解商用冰箱的溫度范圍，以便正確設(shè)置溫度。2、根據(jù)食品種類設(shè)置溫度。

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1、一般來說冷藏室的溫度保持在5-8度左右，也就是冷藏室夏天的時(shí)候可以將按鈕調(diào)至2-3檔，冬天的時(shí)候可以將其調(diào)至為6-7檔。冷凍室的溫度一般要低于零下十八度。2、冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱。