1、土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量。2、首先先準(zhǔn)備兩個(gè)土豆，然后把它們洗干凈、去皮。再切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。3、然后把土豆條放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。4、撈出后瀝干水份，放入冰箱冷凍（也可以不放入冰箱冷凍，但是必須完全瀝干水分）。5、油鍋燒到7分熱，放入薯?xiàng)l（無需解凍），炸直金黃色即可。6、可以撒上細(xì)鹽或者沾一點(diǎn)番茄醬吃，還可以撒椒鹽粉、孜然粉。

1、主料：土豆兩個(gè)、鹽少許、胡椒粉適量。2、輔料：油一鍋。3、土豆選黃瓤的口感發(fā)面的最好，將土豆去皮洗凈，切成大厚片，厚度在1.5公分到1公分左右，薯?xiàng)l稍微粗一些更好吃，更有口感。4、將切好的土豆條放盤子中，上鍋蒸十分鐘至土豆幾乎熟透變得面了，取出來晾涼。（蒸至剛剛熟透即可，不可太過了，過于熟爛不利于成形）。5、晾土豆比較簡(jiǎn)單，要注意土豆片在盤中盡量像搭積木一樣放，不要讓土豆完全接觸在盤中，不然晾涼后容易整片的粘在盤子上，不好拿下來。6、土豆冷卻后就可以炸了，炸薯?xiàng)l油要熱，鍋倒油，燒至七成熱，把薯?xiàng)l一根一根的放下去，薯?xiàng)l入鍋后就可以轉(zhuǎn)中火了，炸至表面金黃上硬殼就成了。將表面金黃微微變黃的土豆一根根撈出來，控油。放入盤子，撒把鹽一拌，配上番茄醬開吃。

1、首先要準(zhǔn)備的食材。2、鍋中加入清水用大火燒開。3、土豆條放入到熱油里面不一會(huì)就會(huì)定型，用筷子翻炒一下。首先要準(zhǔn)備的食材有紅薯，土豆，鹽，面粉，植物油，番茄醬。這些食材都是很普通的一些所以在家很容易就能制作。把土豆和紅薯去皮然后用水沖干凈，把它們分開切成1厘米左右的條，紅薯切成條后用水沖洗一下瀝干水待用。土豆切成的條就要多沖幾遍了，因?yàn)橥炼估锖牡矸郾容^多，所以土豆要多沖洗，相比紅薯里含的淀粉就要少一些，只需要用水沖洗凈就可以了。土豆條沖干凈后放到盆里倒入清水在加入少許的鹽浸泡，這樣做出的薯?xiàng)l就會(huì)帶有一點(diǎn)咸咸的味道。

1、空氣炸鍋炸薯?xiàng)l不太好吃。油炸出來的東西,和沒有油炸出來東西當(dāng)然是不一樣的!2、連想都不用想會(huì)有同樣的效果,只能達(dá)到類似就不錯(cuò)了。不過空氣炸鍋也有它的好處,就是用油確實(shí)是少。也就是用很少量的油,高溫當(dāng)中,熱風(fēng)循環(huán),把油夾帶在熱風(fēng)里,吹向食物。

1、食材：土豆適量、鹽適量、淀粉適量、孜然適量、油適量。 2、將土豆洗干凈后削皮備用。 3、土豆最好選用老土豆，新鮮土豆淀粉含量高，一炸就粉了，影響口感。 4、用專門用來切土豆的刀將土豆切成小豎塊。 5、為什么要用專用切土豆的刀呢，就是為了讓土豆塊切出來更加均勻，炸出來也更好看些。 6、將切好的土豆用清水沖洗后浸泡幾分鐘，充分的去除土豆本身含有的淀粉，然后撈出放進(jìn)干凈的盤子里備用。

1、準(zhǔn)備的食材：土豆2個(gè)，淀粉，食用油，食鹽。2、制作方法：專挑老土豆。首先去挑選土豆的時(shí)候，一定不能盲目的選擇，應(yīng)該選擇老土豆，因?yàn)槔贤炼沟乃直容^少，所以炸出來的土豆更脆，要是嫩土豆它的水分太多，不太容易炸脆，還會(huì)吃起來沒什么口感。5、煮熟的土豆要冰凍。把曬干的土豆撒上適量的淀粉，接著放到冰箱冷凍室里面進(jìn)行冰凍，撒上淀粉是為了防止土豆粘結(jié)成團(tuán)，并且還可以吸收掉土豆上面多余的水分。

1、準(zhǔn)備一個(gè)規(guī)整的土豆，切成適當(dāng)大小，用清水洗干凈表面的淀粉，多清洗幾次，直到水清澈不混濁為止。2、然后瀝干水分放入冰箱速凍兩小時(shí)。3、大火油炸，炸熟為止，然后撈出，靜置片刻待涼中小火復(fù)炸，炸至表面金黃酥脆。4、一碗香噴噴的薯?xiàng)l就做好啦，配上番茄醬，開吃。

1、首先要準(zhǔn)備的食材。2、鍋中加入清水用大火燒開。3、土豆條放入到熱油里面不一會(huì)就會(huì)定型，用筷子翻炒一下。首先要準(zhǔn)備的食材有紅薯，土豆，鹽，面粉，植物油，番茄醬。這些食材都是很普通的一些所以在家很容易就能制作。把土豆和紅薯去皮然后用水沖干凈，把它們分開切成1厘米左右的條，紅薯切成條后用水沖洗一下瀝干水待用。土豆切成的條就要多沖幾遍了，因?yàn)橥炼估锖牡矸郾容^多，所以土豆要多沖洗，相比紅薯里含的淀粉就要少一些，只需要用水沖洗凈就可以了。土豆條沖干凈后放到盆里倒入清水在加入少許的鹽浸泡，這樣做出的薯?xiàng)l就會(huì)帶有一點(diǎn)咸咸的味道。