<&abs>鄭州的特產(chǎn)有中牟西瓜、新鄭蓮藕、鄭州櫻桃、新鄭大棗、滎陽柿子等。<&list>中牟西瓜口感起沙，入口即化。<&list>新鄭蓮藕口感滑嫩爽口、清脆甘甜、芳香甘醇。<&list>鄭州櫻桃粒大肉厚、味道鮮美。<&list>新鄭大棗口感松軟、純正香甜。<&list>滎陽柿子果肉金黃、透亮柔軟、含糖量高。

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1、蘭州牛肉拉面，史料記載，蘭州牛肉面始于清嘉慶年間，創(chuàng)始人是陳維精。后經(jīng)世人傳承改良制作出了以：一清，二白，三紅，四綠，五黃為標準的傳統(tǒng)美食。其中馬保子在1915年改良制作的清湯牛肉面得到了大眾廣泛的認可，并且名揚海內(nèi)外。蘭州牛肉面也有著“中華第一面”的美譽。2、河南燴面，河南燴面的歷史起源典故頗多，有“豫籍羊肉泡饃師傅改造說”“京官廚子自創(chuàng)說”“唐太宗落難說”等，但這些傳說都沒有歷史依據(jù)。真相是燴面的歷史不過60年光景。在1956年之前在鄭州及河南省內(nèi)甚至沒有一家專營的燴面館。1956年鄭州食品公司才成立合記燴面館，改革開放后又隨著蕭記，76人等的發(fā)展，伴隨著鄭州交通要道的地理位置，鄭州燴面才在全省甚至全國各地被貼上了“河南特產(chǎn)”的標簽。

1、鄭州蓮藕，蓮子是滋補佳品，有鎮(zhèn)靜、強心、降壓的作用，此外荷花還可以凈化水面，美化環(huán)境。2、新鄭大棗，是新鄭地區(qū)的特產(chǎn)，主要特點是個大、肉厚、汁多、味甜。其中最為有名的品種是雞心棗，因其外形如雞心而得名，這種棗皮薄、核小、味甜如蜜、質(zhì)地柔軟。3、滎陽柿子，是滎陽特產(chǎn)，含有豐富的胡羅卜素，維生素C等，其中維生素C、糖分比一般水果高1-2倍。5、中牟西瓜，個大皮薄，汁多瓤沙，含糖量高，脆甜可口。

1、密縣金銀花。金銀花又名“忍冬”、“二花”。地處河南省中部，嵩山東麓。境內(nèi)五指山區(qū)四季分明，雨量比較適中， 非常適宜金銀花的生長。2、新鄭紅棗。又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。