1、桂花它對土壤的要求還不算太嚴，除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土這種是最合適還過的。2、桂花比較喜歡在溫暖環(huán)境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)壤土中生長。不耐干旱瘠薄，在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花。

1、在桂花的種植育苗期間，每年要施加3到4次，在早春的時候嫩芽開始生長，根系開始吸收肥料，因此，可以在早春的時候施加豆粕、豬糞、家畜糞和其他氮肥為主的速效性肥料，這時候施加肥料能夠促進春梢的生長。2、4到5月的時候，大約每10到15天施加一次肥料，秋季，桂花開花之后，為了恢復樹勢，可以在冬季來臨之前施加一次糞便肥，可以提高它的抗寒能力，為越冬做準備。

挑桂花雜質(zhì)的時候可用直接用篩子篩，篩好之后選取上面的一層就行，底部多是雜質(zhì)。還可用清水泡，也能很快挑選出來。挑選出來的桂花若是想要食用，還要經(jīng)過處理才行。處理時要清洗干凈。可曬成干桂花方便保存。還可制作成桂花醬，桂花糕等食物，都是非常美味的。