包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米，粽葉備用，然后取一片粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀，在圓錐的筒中裝入糯米，將上部的粽葉向下折，完全蓋住開(kāi)口，再順著三角的邊將所有的粽葉折好，最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

1、北方四角棕特點(diǎn)：北方四角棕在北方地區(qū)非常流行，個(gè)頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當(dāng)放一些果脯蜜餞等。當(dāng)然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。包法：取兩片粽葉，搭在一起疊壓。將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀。在圓錐狀的筒中裝入糯米。上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。2、三角粽特點(diǎn)：三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯(cuò)的餡料。包法：取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。在圓錐的筒中裝入糯米。上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開(kāi)口為止。順著三角的邊將所有的粽葉都折好。用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

1、準(zhǔn)備好的糯米浸泡一夜及以上，期間換幾次水，粽葉清洗干凈后放入開(kāi)水鍋中煮2-3分鐘。2、煮好后取出，浸泡在冷水里，糯米淘洗一遍，瀝干水分備用。3、取兩張粽葉卷成圓錐狀，裝入適量的糯米，注意不能裝太滿。4、將粽子上部的粽葉折下來(lái)包裹糯米，再用棉線捆緊即可。

塔型粽子的綁扎方法 ：取兩片粽葉十字交叉，形成一個(gè)窩狀。將糯米填入其中。再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。再取一片粽葉，將頂部蓋住。之后將兩邊的粽葉，分別向中心折。再將另外兩邊的葉尖向內(nèi)折，用手捏住將整個(gè)塔粽翻過(guò)來(lái)。用線繩將粽子對(duì)角纏好。

1、材料：糯米、五花肉、咸鴨蛋黃、粽葉。 2、糯米提前浸泡一夜、瀝干。 3、五花肉切成小塊，放鹽、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚。 4、要包粽子的時(shí)候，糯米加適量鹽、生抽、老抽拌勻。 5、粽葉用溫水洗凈，取兩片粽葉一前一后重疊在一起。 6、卷成漏斗狀，先裝入少量糯米。 7、再放一塊肉和一個(gè)咸蛋黃。 8、再填入糯米，用勺子壓實(shí)。 9、用手指按壓粽葉兩邊，將上面的粽葉折下蓋住糯米。

1、在包粽子前，先將糯米、花生、紅豆洗淘干凈；并將花生、紅豆用清水凈泡上，浸泡后才易于煮熟。2、再將采摘下來(lái)的粽葉、棕樹(shù)葉沖洗干凈，并瀝干水，將棕樹(shù)葉掛至適當(dāng)?shù)奈恢?，綁穩(wěn)。采摘粽葉時(shí)，選越寬的越好包，棕葉越長(zhǎng)的也越好綁。3、將糯米撒上少許食用小蘇打，（因?yàn)榘氖窍挑兆樱栽俜湃肷倭康氖秤名}），再將花生、紅豆倒入糯米中，攪拌均勻。

1、準(zhǔn)備好原材料哦。粽葉、蜜棗、花生等。2、將粽葉用水浸泡半天，泡好后，用清水清洗。將粽葉平展三個(gè)疊在一起。疊成一個(gè)三角筒狀。加入江米和蜜棗，花生豆。3、將多于的疊，覆蓋住里面的江米和花生豆。按角來(lái)疊。纏繞一下。4、在拿一個(gè)新粽葉，按著角再纏繞一遍。如圖所示。最后用繩子綁住。粽子可以啦。

1、江米放入盆中，淘洗干凈。2、用涼水泡24小時(shí)左右，盆中要放入足夠的水，每隔4小時(shí)左右換一下水。3、粽葉和馬蓮用開(kāi)水泡軟，水涼將粽葉，馬蓮洗凈，紅棗洗凈備用。4、粽葉在中間部位用手疊成三角型，放入一顆紅棗。5、放入江米，用手撩起水，沖洗江米幾次，這樣包出來(lái)的粽子，比較緊實(shí)好吃。6、用左手托住粽葉，右手將粽葉的兩端蓋住江米，用馬蓮捆綁結(jié)實(shí)，粽子就包好了。