<&list>釋迦果未成熟的話表面會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，且表皮表皮顏色較亮，成熟的釋迦果呈現(xiàn)深綠色，甚至?xí)行┌l(fā)黑。<&list>未成熟的釋迦果，手感則較硬，成熟的釋迦果手感較軟，捏起來有彈性。<&list>熟透的釋迦果的果實(shí)頂部會(huì)自然開裂，尚未成熟的釋迦果的果實(shí)頂部沒有自然的裂口。

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釋迦果是一種熱帶水果，具有不耐霜凍和陰冷天氣特性，一般來說將其放在避光、干燥、陰涼的地方攤開，待其熟軟后才可食用。但自然放熟的時(shí)間要漫長一些，要想加快釋迦果成熟的速度，也可以通過催熟的方式，比如說用報(bào)紙包裹，噴些水放上一二天，或者和熟爛的水果一起密封一兩天等。釋迦果不熟切開了怎么辦。根據(jù)個(gè)人喜好看。不熟的釋迦果切開也是可以食用的，只不過它不像完全成熟的釋迦果中含有那么多的糖，吃起來的口感沒有那么甜，甚至有可能會(huì)比較酸澀，但其營養(yǎng)組成都是一樣的，食用起來并不會(huì)對(duì)健康有什么危害。但也可以用干凈的濕布蓋住，或者保鮮膜包起來放在比較溫暖的地方，將其催熟后食用，根據(jù)個(gè)人喜好來決定怎么處理即可。釋迦果熟到什么程度可以吃。根據(jù)個(gè)人喜好看。

1、釋迦果沒熟可以吃，但味道會(huì)有些酸澀，口感不佳，一般人不太喜歡生吃，可用催熟的辦法使其快熟。2、適宜的溫度下，可將釋迦果和熟蘋果裝在箱子里密封起來，讓蘋果釋放乙烯催熟；還可以放到米缸，或著用報(bào)紙包起來，外面曬點(diǎn)水，在不通風(fēng)處捂上幾天就會(huì)變軟。

1、把購買回來的釋迦果用報(bào)紙包一下,然后再向報(bào)紙上噴一些水,存放在溫度較高的地方,過兩三天釋迦果就會(huì)變軟、成熟,就可以放心食用了。2、釋迦果可以用大香進(jìn)行熏制,把釋迦果放在一個(gè)密封的小房子中,然后在房子內(nèi)點(diǎn)燃大香存放兩三天,然后取出來就會(huì)發(fā)現(xiàn)釋迦果已經(jīng)變黃并全成熟了。