吃灶糖是民間在每年小年為喜慶春節(jié)拉開了序幕的習(xí)俗之一，寓意灶王爺上天言好事，下界保平安，是勞動人民的一種美好愿望。另外，還會打掃家里，又名掃塵、除塵，寄托了勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望，還有吃年糕和餃子的習(xí)慣。

吃灶糖是民間在每年小年為喜慶春節(jié)拉開了序幕的習(xí)俗之一，寓意灶王爺上天言好事，下界保平安，是勞動人民的一種美好愿望。另外，還會打掃家里，又名掃塵、除塵，寄托了勞動人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望，還有吃年糕和餃子的習(xí)慣。

“祭灶”從字面意思來看，也就是人們通常說的祭祀掌管人間廚房灶臺的灶神，即是火神祝融。這是中國民間流傳極廣的傳統(tǒng)習(xí)俗。《釋名》中說：“灶。造也，創(chuàng)食物也。”也就是說，灶神的職責(zé)就是執(zhí)掌灶火，管理人間飲食。民間祭灶，主要源于古人拜火習(xí)俗。除此之外，關(guān)于祭灶還有很多有趣的傳說，如人們認為灶王爺會在臘月二十四日這天朝天言事。民間各家各戶就會拿出家里的祭品供奉給灶王爺，希望他可以在玉帝面前美言幾句。同時，人們?nèi)绱思漓?，也是希望灶王爺可以從天上帶回來些錢來分分。因此，祭灶的寓意不只是免災(zāi)，更重要的是人們?yōu)榱似砀?。一般來說，祭灶是在臘月二十三或者臘月二十四這一天，今年是在1月17日和18日這兩天。祭灶的時間因為地區(qū)而有所不同，南方是在臘月二十四，因此這天被稱為南方小年。

冬至為公歷12月21-23日，冬至又稱冬節(jié)、亞歲、長至節(jié)等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至，斗指子，太陽黃經(jīng)達270°，于每年公歷12月21－23日交節(jié)。

1.其長效機制還在于構(gòu)建和諧的城市體系和合理的房價梯度。2.筆者認為海運業(yè)承擔(dān)的陸上企業(yè)所無法比擬的特殊風(fēng)險依然存在，所以應(yīng)對海上特殊風(fēng)險而產(chǎn)生的海事賠償責(zé)任限制制度依然有其存在的必要性和合理性。19.切實加強資源保護和合理利用。

1、小年民間有個說法“北三南四水五”，也就是說小年在南方和北方并非同一天，北方臘月二十三稱為小年，南方則是臘月二十四，“水五”指的是船家將臘月二十五定為小年。小年是因為一個民間傳說而來。 2、傳說農(nóng)歷臘月廿三（或廿四），灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報各家善惡，讓玉皇大帝賞罰。老百姓覺得對灶王一定要尊重，于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。