元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

元宵和湯圓的餡料選擇不同，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了，另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟。

1、做法不同；南方的湯圓是「包」出來的；北方的元宵是「搖」出來的。湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水和成粉團，然后把各種餡心包進去，搓成圓圓的，表皮光滑黏糯。元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的篩漏上搖啊搖啊搖，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球，表皮干燥松軟、偏薄。2、餡料不同；湯圓的餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多；元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。湯圓餡兒可鹽可甜，可葷可素，除了最為傳統(tǒng)的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂餡兒，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂的梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡兒。元宵相對單一都是甜口的，傳統(tǒng)為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡兒。3、吃法不同；湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的；元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。

1、湯圓和元宵不是同一種東西。大致來說，以江浙為中心的南方地區(qū)，用包制方法制作的叫湯圓。以北京為中心的北方地區(qū)，用搖制方法制作的叫元宵。2、嘗口感，既然湯圓和元宵在餡料上用料不同，自然嘗出來的味道也是不一樣的，再加上湯圓在制作時表皮就有水分，而元宵是干粉制作，會比較缺水，只要將這兩者一煮就能根據(jù)其湯汁的渾濁度來輕松分辨，湯圓的湯汁會比元宵清澈一些。

1、口味湯圓: 湯圓除了甜，還有咸的味道，包著的和沒有包的都有。 咸的中間基本上沒有餡，取決于湯里的咸味; 而且沒有餡的實湯圓是很清淡的，但在湯里加少量的糖，不比芝麻里面的花生那么油膩，適合怕油的人選擇。元宵: 最大的特點是香甜，餡料種類相對較少，主要有黑芝麻、五仁、豆沙，并加一些糖。2、餡3、制作4、口感湯圓: 皮很硬，餡很硬，湯很濃，有點像喝米湯。5、保鮮

1、制作工藝區(qū)別：元宵是將餡料做成硬塊，蘸上水，然后放在生糯米粉中滾成球。湯圓則是將糯米粉用水和成粉團，然后把各種餡包進去，搓成圓圓的。2、餡料區(qū)別：元宵餡偏硬，以甜口為主，湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多。3、外表區(qū)別：元宵表皮干燥松軟，煮后的湯是渾濁的，湯圓表皮光滑黏糯，煮后的湯是清湯。