1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；熟茶可以用沸水沖泡。

<&abs>生茶和熟茶的區(qū)別在于性質、外觀顏色、口感和作用不同。<&list>生茶是新鮮的茶葉采摘，未經過渥堆發(fā)酵處理的茶，熟茶則是需要經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。<&list>生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。<&list>生茶口感強烈，熟茶口感濃稠水甜。

<&abs>生茶和熟茶的區(qū)別在于性質、外觀顏色、口感和作用不同。<&list>生茶是新鮮的茶葉采摘，未經過渥堆發(fā)酵處理的茶，熟茶則是需要經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。<&list>生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色。<&list>生茶口感強烈，熟茶口感濃稠水甜。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會經過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會經過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；熟茶可以用沸水沖泡。

生茶：新鮮的茶葉采摘殺青后制成毛料，毛料經過篩選分出等級，然后高溫蒸壓，制成各種形狀，以自然的方式陳放，未經過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，容易傷胃。不適宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友。6、區(qū)分方法：時間不長的生茶和熟茶很好區(qū)別，從外觀顏色上就能分辨：生茶顏色青綠，而熟茶暗紅或栗紅，栗黑色。

1、氣味不同：普洱茶的生茶本身自帶茶葉的清香味，但普洱茶熟茶本身卻自帶發(fā)酵后的陳香味；2、制作方式不同：生茶以自然發(fā)酵為主，熟茶主要以人工發(fā)酵為主；3、口感不同：生茶口感與綠茶很相似，喝起來微苦中帶有一絲甘甜，熟茶喝起來甘甜爽口，甜味非常明顯。