先提前把綠豆浸泡2至4小時(shí)，一般煮十幾到二十分鐘綠豆就能熟了，綠豆沒(méi)有浸泡直接煮的話，所花的時(shí)間就會(huì)稍微長(zhǎng)一些，大概需要45分鐘到1小時(shí)左右，綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態(tài)來(lái)判斷，一般煮到綠豆開(kāi)花即可。

1、綠豆湯一般建議煎煮40分鐘左右再喝是最好的。在煎煮的過(guò)程中，綠豆中的纖維素會(huì)軟化，攝入體內(nèi)之后可以避免對(duì)于胃黏膜的刺激，能夠避免腹脹現(xiàn)象，更加有利于其中礦物質(zhì)的攝入。2、從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，綠豆湯可以清熱利濕、涼血解毒，夏天喝一些綠豆湯可以避免中暑現(xiàn)象，對(duì)于咽喉腫痛、口舌生瘡等上火癥狀也有一定的調(diào)節(jié)作用。

1、煮綠豆湯的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，熬煮半個(gè)小時(shí)左右。2、綠豆中含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及微量元素，煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易破壞綠豆內(nèi)的有效成分，使綠豆失去原本的功效。常喝綠豆湯能，夠起到清熱解毒，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝的作用。

綠豆湯煮10分鐘。綠豆湯，在煮鍋中水滾后，加入綠豆，再小火煮10分鐘晾涼飲用，此時(shí)，湯顏色碧綠，綠豆剛剛剝皮，可以把湯和綠豆分開(kāi)，綠豆可以和粳米繼續(xù)煮成綠豆粥。

1、綠豆湯大概要30-40分鐘。 2、用料：綠豆適量、冰糖適量、水。 3、綠豆用涼水泡半個(gè)小時(shí)這樣，然后洗干凈。 4、鍋中涼水，倒入綠豆，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2-3公分為好。 5、煮開(kāi)后改用中火，當(dāng)水分快要煮干時(shí)，加入大量的開(kāi)水。 6、煮開(kāi)后，加入冰糖，把鍋蓋蓋上，繼續(xù)開(kāi)中火煮開(kāi)。 7、轉(zhuǎn)開(kāi)大火煮開(kāi)，中火繼續(xù)煮20分鐘，綠豆酥爛即可出鍋。

綠豆湯大概要30-40分鐘，做法如下：1、綠豆用涼水泡半個(gè)小時(shí)這樣，然后洗干凈。2、鍋中涼水，倒入綠豆，開(kāi)水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2-3公分為好。3、煮開(kāi)后改用中火，當(dāng)水分快要煮干時(shí)，加入大量的開(kāi)水。4、煮開(kāi)后，加入冰糖，把鍋蓋蓋上，繼續(xù)開(kāi)中火煮開(kāi)。5、轉(zhuǎn)開(kāi)大火煮開(kāi)，中火繼續(xù)煮20分鐘，綠豆酥爛即可出鍋。