正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后，10到15分鐘就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分鐘，煮玉米時(shí)可以加少量鹽，提升口感，散發(fā)香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時(shí)間。

正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后，10到15分鐘就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分鐘，煮玉米時(shí)可以加少量鹽，提升口感，散發(fā)香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時(shí)間。

1、如果是水果玉米的話，通常水沸騰后，煮10至15分鐘就足夠了；如果是白色糯玉米的話，通常水沸后要煮20分鐘以上；黃玉米是比較難煮的，普通的鍋一般至少要煮半小時(shí)。 2、玉米皮和玉米須子不用去掉，這樣的目的是這樣煮出的玉米更好吃。玉米入鍋，加點(diǎn)鹽，可以提鮮。加入水，剛好漫過玉米即可。

1、甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘。2、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，去除玉米須子后洗凈。把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。3、甜玉米和粘玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米。也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘，玉米煮好后立即夾出，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。

1、如果是甜玉米，水燒開后小火煮10分鐘左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，則需要煮15-20分鐘左右。2、首先要選新鮮的玉米，最好是剛剛采收的，因?yàn)橛衩椎奶欠謺?huì)隨著時(shí)間而慢慢流失。3、水煮的時(shí)候，一定要帶玉米皮一起煮，因?yàn)橥馄た梢员Ｗo(hù)玉米內(nèi)的水分，比較不容易蒸發(fā)。所以只要將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留下內(nèi)層的薄皮，這樣可以保留獨(dú)特的玉米清香，也更易煮熟。

1、食材：生玉米若干個(gè)，普通鍋1個(gè)，白砂糖少許，筷子若干。 2、把玉米撥開，外皮不要，但是最好保留最后一層薄薄的內(nèi)皮。在煮玉米前，玉米須沒有必要弄干凈，因?yàn)橛衩醉毐旧砭褪侵嗅t(yī)材，所以一起煮。 3、在鍋中放入清水，加入少許的白砂糖，一點(diǎn)就好。放上糖后，把水倒進(jìn)鍋里，正確的水量是把玉米完全蓋住后再多一個(gè)指關(guān)節(jié)就可以了。這個(gè)時(shí)候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個(gè)重物。

如果我們購買回來的玉米是完全新鮮的，并且生的玉米放到水里面，需要煮20分鐘左右的時(shí)間才能完全熟，并且還要根據(jù)購買的玉米是老的還是嫩的來決定，如果是老玉米的話，還需要適當(dāng)延長(zhǎng)5分鐘左右的時(shí)間，這樣才能確保玉米的口感。

?水沸后，將玉米放到鍋中煮10到15分鐘即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分鐘。

大火燒開之后，如果是甜玉米，一般在鍋里煮10至15分鐘即可，如果是糯玉米，一般要在鍋里煮20分鐘以上，玉米煮好之后要馬上撈出食用，以免長(zhǎng)期浸泡玉米之后會(huì)導(dǎo)致玉米流失營(yíng)養(yǎng)。