杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香，放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。

杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香，放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。

杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香，放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。

1、杏鮑菇清洗干凈切成條狀，胡蘿卜和辣椒同樣切成條狀備用，熱鍋倒油后將大蒜爆香。 2、放胡蘿卜翻炒15分鐘左右，放入杏鮑菇干炒，小火把杏鮑菇炒軟，然后放入蠔油、生抽、少許糖鹽和味精翻炒片刻，美味的爆炒杏鮑菇就做好了。

1、原料：杏鮑菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋。 2、杏鮑菇洗凈，瀝干水分，斜刀切成橢圓形的片。 3、把杏鮑菇切成間隔0.5厘米的條狀，只切一半不要切到底。 4、另外一面方法一致，但要縱橫交錯。 5、平底鍋燒熱，涂上一層薄油~碼入菇片，中火煎。 6、煎到微黃翻面。 7、反復翻面兩三次到徹底脫水。 9、翻炒均勻后放入白芝麻和蒜蓉在簡單翻炒即可。

1、洗好杏鮑菇，兩面切花刀備用，將蠔油、老抽、生抽、糖、鹽倒入碗中用清水調勻，另一碗中倒入淀粉調勻備用。2、鍋中倒油放入蔥花炒出香味，倒入杏鮑菇炒至微微發(fā)黃倒入調好的料汁，蓋好鍋蓋小火燉四五分鐘。3、小火燉四五分鐘后加入水淀粉，收汁后出鍋裝盤撒上蔥花即可。

1、清炒杏鮑菇需要準備的材料主要有杏鮑菇和姜蔥蒜。2、把杏鮑菇洗干凈，切掉根部，對半切開，切成小片小片，用碟子裝好備用。3、把姜蒜切好，蔥的根部和綠色部分分開放。鍋里放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下。4、炒香之后放入切好的杏鮑菇，需要不停的翻炒。5、杏鮑菇八分熟的樣子，加入蔥的綠色部分。加入食鹽和生抽，加入耗油，一滴就好了，提鮮，不用太多。

先將食材準備好，然后鍋里放油，姜蒜以及蔥的根部先下去炒一下，放入切好的杏鮑菇不停的翻炒，等杏鮑菇八分熟的樣子，再加入食鹽和生抽、耗油，最后翻炒好就可以起鍋了。