用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音，用蓋碗沖泡清香型鐵觀音，首先在碗中投進(jìn)8-10克茶葉，可以根據(jù)個人喜好自行調(diào)整，將沸水倒入茶具中，用茶具的壺蓋刮去鐵觀音茶的泡沫，茶水沖泡1至2分鐘，再將茶依次倒入杯中，品茶前先聞茶的香氣，之后再品茶的味道。

鐵觀音最好用高山烏龍茶壺或紫砂茶壺泡，水溫以90-100℃為宜，泡制時間一般在30秒到1分鐘之間。此外，也可以用玻璃杯或陶瓷杯泡制。在放茶葉前先用熱水預(yù)熱杯子，然后倒掉水，再加入適量的茶葉，沖泡即可。

1、和蜂蜜一起泡。泡法：泡好一杯鐵觀音茶，等待茶水涼一點后便加入一勺蜂蜜，半個小時飲用一次。好處：本身蜂蜜的營養(yǎng)功效就特別好，一起泡之后可以止渴潤肺，非常適合口干、便秘的癥狀。2、和糖一起泡。泡法：鐵觀音可以和糖一起搭配泡著飲用，如此對腸胃健康是有幫助的。好處：在鐵觀音中加入糖是可以起到暖胃、調(diào)節(jié)心神的作用的，還可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動，對于便秘有很好的治療作用。