熱菜可以直接放冰箱，但可能會加大冰箱負擔，熱菜的水汽蒸發(fā)后會凝結在冰箱的冷凝管上，間接影響冰箱的運行，為了避免冰箱故障，可以將熱菜要放涼之后再放入冰箱，放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜，這樣能防止細菌產(chǎn)生。

因為現(xiàn)在很多冰箱配置的是內(nèi)藏式冷凝器，其散熱部件多位于兩側(cè)，當冰箱運行時壓縮機排出的高溫制冷劑氣體，通過箱體兩邊側(cè)板的冷凝器散熱，從而使得側(cè)板有些發(fā)熱發(fā)燙，而且環(huán)境溫度越高側(cè)板溫度也就隨之越高，有時可能會升至60℃以上。只要冰箱運轉(zhuǎn)正常，用戶完全可放心使用。

熱食物不可以直接放冰箱冷凍，因為當把熱的東西放進冰箱里時，會將一些熱量帶進里冰箱，冰箱需要來把溫度降下來，會增加了冰箱的負擔，熱的食物會使周圍的氣溫升高，冰箱就得在大功率運作，食品在冷縮時還會吸進冰箱里的異味，冰箱里儲藏的食物容易變質(zhì)。