信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)毛尖又稱(chēng)豫毛峰，屬于綠茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制，民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為信陽(yáng)毛尖。

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根據(jù)普洱茶的年份、生熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量。普洱茶使用95到100℃的沸水沖泡，泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤(rùn)茶可進(jìn)行1到2次，沖下沸水立即倒出，正泡時(shí)，前幾泡出湯宜快，隨著泡數(shù)增加，泡茶時(shí)間可慢慢延長(zhǎng)。

用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音，用蓋碗沖泡清香型鐵觀音，首先在碗中投進(jìn)8-10克茶葉，可以根據(jù)個(gè)人喜好自行調(diào)整，將沸水倒入茶具中，用茶具的壺蓋刮去鐵觀音茶的泡沫，茶水沖泡1至2分鐘，再將茶依次倒入杯中，品茶前先聞茶的香氣，之后再品茶的味道。

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茶葉都是堿性的，但絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測(cè)定都呈弱酸性，一般PH值在5.5到6.5左右，雖然茶湯是顯酸性的，但堿性食品不是根據(jù)pH值來(lái)定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定，其中茶所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多，水解后生成為堿性溶液，因此茶屬于堿性食物。

我國(guó)茶葉主要分為六大類(lèi)，分別是：紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶和青茶。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸成分，可以增進(jìn)人體健康。

鐵觀音是烏龍茶的一種，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表，它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老，抗癌癥，抗動(dòng)脈硬化，防治糖尿病，減肥健美，防治齲齒，清熱降火等功效。

金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村，是由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

碧螺春屬于綠茶，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，距今已經(jīng)有1000多年的歷史，綠茶按照干燥和殺青方法不同，可分為蒸青，炒青，洪青以及曬青等四大類(lèi)，而碧螺春則屬于炒青綠茶。