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時長：00:00更新時間：2024-11-15 17:52:09
制作時間：30分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：牛肉500克、仔姜3根輔料：料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、食用油適量、小蔥3根、青椒2根步驟：1、牛肉500克切絲；2、加入鹽5克、料酒5克、生抽10克拌勻；3、加入雞蛋清30克拌勻；4、加入淀粉10克拌勻，腌制10分鐘；5、仔姜3根切絲備用；6、青椒2根，切成絲狀；7、小蔥3根切為段狀；8、鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱；9、放入牛肉快速翻炒，變色后撈出；10、放入切好的青椒、仔姜、牛肉翻炒均勻；11、放入鹽一勺、雞精一勺；12、放入
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