1、304不銹鋼加工性能好，韌性高，316的耐腐蝕性和高溫強度更好；2、304不銹鋼廣泛使用于工業(yè)、家居裝飾業(yè)和食品醫(yī)療業(yè)，316不銹鋼廣泛應(yīng)用在生產(chǎn)設(shè)備業(yè)；3、304不銹鋼的材質(zhì)是OCr18Ni9，316不的材質(zhì)為OOCr12Mo2Ti。

1、304不銹鋼具有較好的耐酸、耐堿性能，而316不銹鋼則更進一步，對強酸、堿、鹽等化學(xué)物質(zhì)具有更好的耐受性。2、316不銹鋼在304的基礎(chǔ)上添加了鉬元素，這使得其具有更好的耐腐蝕性和耐高溫性能。二者對比，316好。

1、耐用性：304不銹鋼耐腐蝕性較好，使用時間長，且適用于大多數(shù)烹飪場景，如蒸、煮、炒等，而316不銹鋼耐用性較低。2、價格：304不銹鋼對比316不銹鋼價格相對較低，適合家庭使用，而316不銹鋼的成本較高，不適合家庭日常使用。

1、316不銹鋼：耐腐蝕性能強，在含氯離子環(huán)境下仍能保持良好的耐腐蝕性，常被用于制作海洋設(shè)備、化工設(shè)備和醫(yī)療設(shè)備等；強度和硬度高，可以承受更高的溫度和壓力，更耐磨損和耐疲勞。2、304不銹鋼：化學(xué)成分是18%的鉻和8%的鎳，具有良好的抗氧化性和耐腐蝕性；材質(zhì)安全耐高溫，且不易生銹，常被用于制作餐具、廚具等。

耐溫方面：316不銹鋼因添加鉬元素，它的耐蝕性、耐熱性會更高，一般耐高溫可達到1200-1300度，就算在非?？量痰臈l件下，也自如使用。而304不銹鋼耐高溫僅有800度，就算安全性能表現(xiàn)不錯，但是316不銹鋼的保溫杯更略勝一籌。用途方面：316不銹鋼應(yīng)用于食品工業(yè)、醫(yī)療設(shè)備等。而304不銹鋼大多應(yīng)用于水壺、保溫杯、茶葉濾網(wǎng)、餐具等，在家居生活中隨處可見。相比之下，建議選擇316不銹鋼保溫飯盒比較好。耐用方面：304與316不銹鋼在外觀和化學(xué)成分上是相似的。兩者都可以很好地防銹和腐蝕，同時還提供額外的耐用性。在比較304與316不銹鋼時，后者的成本相對較高可歸因于其更好的耐腐蝕性。由于這種價格差異和316鋼有利的有限環(huán)境，304鋼是最廣泛使用的奧氏體不銹鋼。

在選擇316不銹鋼和304不銹鋼時，應(yīng)考慮以下幾個因素：耐腐蝕性。316不銹鋼含有鉬元素，這使得它在耐腐蝕性方面優(yōu)于304不銹鋼，特別是在氯化物環(huán)境下，如海水、鹽水等。耐高溫性。316不銹鋼具有較好的耐高溫性，可以在較高的溫度下使用。應(yīng)用領(lǐng)域。304不銹鋼因其良好的耐腐蝕性和加工性能，被廣泛應(yīng)用于建筑、廚具、醫(yī)療器械、汽車零部件等領(lǐng)域。而316不銹鋼則更多用于海水設(shè)備和一些特殊領(lǐng)域，如化工設(shè)備、制藥設(shè)備等。成本。316不銹鋼的材質(zhì)和性能優(yōu)于304不銹鋼，因此其價格也相應(yīng)較高。

1、316不銹鋼因添加鉬元素，它的耐蝕性、耐熱性會更高，一般耐高溫可達到1200至1300度，就算在非?？量痰臈l件下，也自如使用。而304不銹鋼耐高溫僅有800度。2、304不銹鋼缺少鉬元素，因此抗腐蝕性、耐酸堿性，都比不上316。

1、介質(zhì)不同：316不銹鋼就是304不銹鋼在抗點腐蝕上多加了一些鉬產(chǎn)生的不銹鋼。在各種類型的水質(zhì)（蒸餾水、飲用水、河水、鍋爐水等）中，304不銹鋼和316不銹鋼的抗腐蝕性能幾乎一樣，但是當介質(zhì)中氯離子的含量非常高時，316不銹鋼就更適合。 2、價格不同：由于316中添加的鉬元素和鎳元素，316不銹鋼比著304不銹鋼更貴。 4、保養(yǎng)方法不同：304較316不銹鋼的耐蝕性，抗氧化性和加工性更好一些。

總的來說，316不銹鋼的品質(zhì)要比304不銹鋼稍微好一點，因為316不銹鋼在304的基礎(chǔ)上融入了金屬鉬，鉬元素能夠更好的鞏固不銹鋼中的分子結(jié)構(gòu)，讓其使用時能夠更耐磨和抗氧化，此外它的耐腐蝕性能也得到了提升。