鹽水浸泡是較為簡(jiǎn)便的清洗方法,將楊梅用鹽水浸泡后再用清水沖洗干凈,即可食用,另外,使用果蔬清洗機(jī)清洗楊梅也是再合適不過(guò),能去除楊梅表面的細(xì)菌和農(nóng)藥,最后還可以將楊梅放入盆中加入適量的果蔬清洗劑,來(lái)回?cái)嚢?,再用清水洗凈即可?/div>
保存楊梅可以直接把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中進(jìn)行儲(chǔ)存,四小時(shí)內(nèi)必須趕快吃完,還可把楊梅放進(jìn)食品塑料袋中密封,放進(jìn)冰箱冷凍,或?qū)蠲放c大量細(xì)鹽以及白糖混合搖晃,然后將粘好鹽和糖的楊梅放進(jìn)食品包裝袋,埋進(jìn)泥土中進(jìn)行保存,之后取出曬干即可。
首先將楊梅的葉子連同梗一起摘掉,清洗楊梅的時(shí)候要用度數(shù)較高的白酒,然后將洗好的楊梅一個(gè)個(gè)放進(jìn)瓶子里,碼放一層楊梅就放上幾塊冰糖,放到瓶口時(shí)上面再放上幾塊冰糖,楊梅放好后將白酒倒入瓶子里,酒要將楊梅完全浸泡,將蓋子擰緊,放到干燥涼爽處保存即可。
洗楊梅應(yīng)該用小蘇打,首先將淀粉,小蘇打以及涼白開(kāi)全部混合在一起并且攪拌均勻,然后再把楊梅輕輕放入到水中,將水朝同一方向攪拌3圈左右后,再將楊梅繼續(xù)浸泡在水中15分鐘,接著再將楊梅放入到?jīng)霭组_(kāi)內(nèi)浸泡5分鐘,最后再用涼白開(kāi)將楊梅沖洗1遍即可。
可以挑選好的楊梅,不要清洗,放進(jìn)一個(gè)鏤空的籃子里然后放在陰涼通風(fēng)處保存,也可以把楊梅放在太陽(yáng)底下暴曬直到控干水分后,放進(jìn)一個(gè)干燥的容器中保存,還可以把洗干凈的楊梅放進(jìn)酒中進(jìn)行浸泡,放置在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存。
可以挑選好的楊梅,不要清洗,放進(jìn)一個(gè)鏤空的籃子里然后放在陰涼通風(fēng)處保存,也可以把楊梅放在太陽(yáng)底下暴曬直到控干水分后,放進(jìn)一個(gè)干燥的容器中保存,還可以把洗干凈的楊梅放進(jìn)酒中進(jìn)行浸泡,放置在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存。