看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。

看形狀，挑選柚子時，最好選體型比較大，而且頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣一般皮會比較薄。其次用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，而且按下去并不軟，是比較硬的，就說明這個柚子的皮薄肉多。

1、看表皮。好的柚子表皮均勻、光潔、細膩、皮薄。表皮粗糙的話不建議購買。2、看果形。通常情況下，柚子的標(biāo)準(zhǔn)形狀是“上尖下寬”。“上尖”其實看的就是柚子的頸部，頸部不宜太長，太長的話代表皮多、囊肉少。“下寬”就是要求柚子“矮、胖、圓”，底部要飽滿一些。3、看大小。一般來說，大一些的柚子成熟度高一點，果肉也會多一些。4、捏一捏。好的柚子捏上去比較硬，讓人感覺很結(jié)實，代表囊肉緊實、汁水多。如果捏上去沒有彈性、軟綿綿的，說明可能放置一段時間了，水分流失比較嚴重。5、掂重量。如果兩個同樣大小的柚子，可以放在左右手掂一掂，比較重的水分充足一些。

1、首先看柚子的果形，上尖下寬或扁圓型是柚子的標(biāo)準(zhǔn)體型，選擇標(biāo)準(zhǔn)果型且底部肚臍平整或微凸起的為佳。2、對于大小、外觀差不多的柚子，我們還可以掂一掂柚子的重量，同等大小的柚子，重量越重，其果肉越飽滿，水分越充足，口感越好。3、挑柚子的時候，可以聞一聞柚子的香氣，香氣越濃郁的柚子，它的味道就越好。

1、看形狀，選那種體型比較大，頭部比較尖，尾部比較平且寬的柚子，這樣的柚子一般皮會比較薄。2、看顏色，一般顏色分布不均勻，一塊青一塊黃柚子是沒有成熟好的柚子，但是太黃的柚子也不要挑，可能是熟過頭了，果肉會比較干，沒有水分。3、用手摸，如果柚子摸起來比較光滑，且按下去比較硬的，就說明柚子皮薄肉多。