喝谷雨茶，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時節(jié)苗族會迎來傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會吃三色飯。

喝谷雨茶，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時節(jié)苗族會迎來傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會吃三色飯。

喝谷雨茶，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時節(jié)苗族會迎來傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會吃三色飯。

喝谷雨茶，在我國南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時節(jié)苗族會迎來傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會吃三色飯。

谷雨節(jié)氣適合吃冬瓜、草莓、薏米、香椿、香菜、菠蘿、香蕉、菠菜等。其中谷雨前后，人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用，并且草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效。谷雨節(jié)氣應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。菠菜：菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)素，過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時機(jī)調(diào)理肝血，此時的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目，而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的就是菠菜。香椿：谷雨前后，香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說，香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，具有止瀉潤膚等多種功效。

1、谷雨節(jié)氣氣溫升高，再加上降雨，空氣濕悶，容易影響到人的情緒，這時宜多吃黃豆、海帶、香蕉、檸檬、草莓等具有清肝火作用的食物。肝主疏泄，肝氣通暢,心情也就自然好了。 2、谷雨節(jié)氣天氣溫暖潮濕，且季節(jié)交替，是流行性感冒高發(fā)的季節(jié)，這時要多吃富含維生素的食物，如白蘿卜、黃豆芽、西紅柿、檸檬、草莓、油菜、茼蒿等，以增強(qiáng)身體免疫力。

1、谷雨節(jié)氣的傳統(tǒng)食物有：香椿、谷雨茶、燕來筍、烏米飯、香菜等。香椿，俗話說：“雨前椿芽嫩無比，雨后椿芽生木體”，谷雨吃香椿，是時下最時令的金貴菜肴，而且香椿還可提高機(jī)體免疫力。2、谷雨茶，民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”，谷雨是采茶的時節(jié)。燕來筍，又名春筍，因是春天燕子飛來時長出來的筍。

谷雨，時鮮食物是“香椿”。香椿芽被稱為“樹上的蔬菜”，是春天應(yīng)季的時鮮。俗話說，“雨前香椿嫩如絲，雨后香椿如木質(zhì)”說的是，新鮮的香椿芽的食用時間很短。嘗鮮要趁早。如果你錯過了，就要等來年了。